Merhaba bugün uzun zaman önce bir arkadaşımda
yediğim yoğurtlu patates salatası tarifini vereceğim.
Aslında onun yaptığı daha sadeydi. Ben biraz daha
farklı yaptım. Bilen ya da deneyenleriniz vardır muhakkak.
Bilmeyenler de bugün bu salatayı yapabilir. Kolay gelsin....
PATATES SALATASI
MALZEMELER
- 7 tane orta boy patates
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- yeterince tuz
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak
- 1 havucun rendesi
YAPILIŞI
Patatesler haşladıktan sonra soyulur, bir kaba alınıp
iyice ezilir. Zeytinyağı, karabiber, nane ve yeterince tuz
koyulur. Karışımı borcama yaydıktan sonra üzerine başka
bir kapta hazırlanan 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı
mayonez ve sarımsaktan oluşan karışımı yayılır. Bir havucu
da rendeledikten sonra yoğurt katmanının üzerine serpilir,
maydonoz ve taze nane yapraklarıyla süslenir.