BADEMLİ KEK TARİFİ

Bademli Kek Tarifi

Malzemeler

3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5 su bardağı un
üzeri için:
100-150 gram file badem

Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Sıvı yağ, süt ve vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam edin. Son olarak, un ve kabartma tozunu mümkünse eleyerek yavaş yavaş ekleyin. Çok koyu olmayacak şekilde kek hamurumuzu elde ettikten sonra orta boy bir fırın tepsisini yağlayarak hamuru boşaltın. Üzerine bademleri serperek 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.

Afiyet olsun.

www.lezzetarifleri.blogspot.com

bademli kek, bademli kek tarifi, kek tarifi, kek tarifleri

Devamını Oku >>

Ispanaklı Kek Tarifi

ISPANAKLI KEK TARİFİ

Ispanaklı Kek' i ilk duyduğumda biraz tedirgin olmuştum , çünkü içine ıspanak katılan kekin tadının ve kıvamının nasıl olacağını düşünememiştim. İlk tadına baktığımda , Ispanak ve bol krema eşliğinde hazırlanan bu kekin sünger gibi yumuşacık olduğunu ve aynı zamanda tadının ve kokusunun mükemmel olduğunu görerek çok beğendim. Bu nefis keki her öğünde rahatlıkla yiyebiliyor ve gönül rahatlığıyla misafirlerime ikram edebiliyorum. Henüz denemediyseniz sizde aşağıdaki tarif ile eşsiz bir Ispanaklı Kek yapabilirsiniz...

Ispanaklı Kek Tarifi

Malzemeler

•    1 çay bardağı sıvıyağ
•    1 su bardağı toz şeker
•    2 su bardağı un
•    3 yumurta
•    1 paket kabartma tozu
•    1 paket vanilya
•    1 bağ ıspanak

Kreması İçin

•    2 yemek kaşığı un
•    2 yemek kaşığı toz şeker
•    3 su bardağı süt
•    1 paket krem şanti

Yapılışı

1.   Ispanakları yıkayın ve 1.5 su bardağı olacak şekilde yapraklarını robottan geçirin.
2.   Cam bir kasede yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın.
3.   Üzerine sıvıyağ, un, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek çırpmaya devam edin.
4.   Kek hamuru kıvamına geldiğinde robottan geçirdiğiniz 1,5 su bardağı ıspanakları ekleyip iyice karıştırın.
5.   Kek kalıbını yağlayın ve hamuru içine dökün.
6.   175 C’ye ayarladığınız fırında 30 dakika pişirin.
7.   Kreması için,un,şeker ve 2 su bardağı sütü bir tencerenin içine alın.
8.   Karıştırarak pişirin ve kıvam aldığında ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.
9.   Ayrı bir kapta 1 su bardağı sütle kremşantiyi çırpın.
10. Soğuyan kremanın üzerine krem şantiyi ekleyip karıştırın.
11. Pişen kekin kenar kısımlarından kesin ve rondodan geçirin.
12. Kekin üzerine hazırladığınız kremayı sürün.
13. Üzerine rondodan geçirdiğiniz kek kırıntılarını serperek servis edin.

Afiyet olsun.

Devamını Oku >>

Islak Kek Tarifleri

Islak Kek Tarifleri

MALZEMELER

•    4 adet yumurta
•    2 su bardağı şeker
•    1 su bardağı süt
•    2 su bardağı un
•    1 paket margarin
•    1 paket kabartma tozu
•    4-5 çorba kaşığı kakao

YAPILIŞI

1.    Margarini küçük bir kaba alıp eritin.
2.    Ayrı bir kabın içinde yumurtaları şekerle birlikte köpük köpük olana kadar çırpın. Şeker iyice eridikten sonra sütü, yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
3.    Sonra içine kakaoyu ekleyin ve bu karışımdan bir su bardağı ayırın.
4.    Kabın içinde kalan karışımın içine kabartma tozu ve unu eleyerek çırpmaya devam edin.
5.    Daha sonra kek kalıbını yağlayıp un serpin ve karışımı kek kalıbına dökün.
6.    170 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
7.   Kek sıcakken ayırdığınız bir bardak sosu kekin üzerine döküp emmesi için bir süre bekleyin.
8.    Kek, sosu çektiğinde servis yapın.

Devamını Oku >>

Marmelatlı Kek Tarifi

Marmelatlı Kek

MALZEMELER
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Süslemek için:1su bardağı vişne marmeladı



YAPILIŞI
Yumurtaları ve şekeri bir çırpma teli ile çırpın. Zeytinyağı ve yoğurt ilave ederek çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu ekleyin. Son olarak vanilyayı ekleyip çırpma işlemini tamamlayın. Küçük kek kalıplarına, karışımdan birer kaşık koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Kekler soğuduktan sonra üzerlerine marmelat sürerek servis yapın.

Devamını Oku >>

Çaylı Kek Tarifi

Çaylı Kek

MALZEMELER
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı demlenmiş çay
3 su bardağı un
1,5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı kakao

Çikolata sosu için: 1'er su bardağı süt ve su
2 çorba kaşığı mısır nişastası
2 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı kakao



YAPILIŞI
Derin bir kabın içinde yumurtaları ve toz şekeri çırpma teli ile iyice çırpın. İçine zeytinyağı ve çay ilave edip çırpmaya devam edin. Başka bir kabın içine un ve kabartma tozunu birlikte eleyin. Vanilya ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Bu karışımı yumurtalı harcın içine ilave edip karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbının içine yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin. Diğer tarafta bir tencereye süt, su, mısır nişastası, toz şeker ve kakao koyup karıştırın. Orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Tencereyi bir kenara alın. Kek piştikten sonra 5 dakika soğuması için bekleyin. Kalıptan çıkarıp bir servis tabağına alın. Üzerine çikolata sosu gezdirin. Dilimleyerek servis yapın.

Devamını Oku >>

Bademli Kek Tarifi

Bademli Kek

MALZEMELER
Yarım su bardağı badem
7-8 adet kuru incir
1 çay bardağı susam

Hamuru için:2 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı un
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya

Şerbeti için:Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı su


YAPILIŞI

Bademleri 5 dakika haşladıktan sonra kabuklarını soyun. İncirleri minik minik doğrayın. Toz şekeri suda eritip kaynatarak şerbeti hazırlayın. Bademleri, incirleri ve susamları şerbete atıp bir müddet pişirin. Suyunu çekince ocaktan alın. Diğer tarafta yumurta ve şekeri çırpın. Yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırın. Unu eleyip, karbonat ve vanilyayı ekleyin. Kelepçeli kabın dibine yağlı kağıt yayın. Bademli karışımı kek kalıbının dibine yayın. Üzerine hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında keke bıçak batırarak kontrol ettiğinizde hamur yapışmayacak kıvama gelene dek pişirin.

Devamını Oku >>

Çikolatalı Tencere Keki Tarifi

Çikolatalı Tencere Keki

MALZEMELER
2 adet yumurta
1,5 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 çay bardağı un
3-4 çorba kaşığı  kakao
2 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı sıvıyağı
80 gr bitter çikolata
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı su
1 çay bardağı fındık içi



YAPILIŞI
Yumurtaları şekerle iyice çırpın. Sıvı yağ, süt ve suyu ekleyin. Kakaoyu ilave edip çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip karıştırın. Sıvı kıvamdaki bu karışımı dibine tereyağı sürülmüş çelik veya teflon tencereye dökün. Üzerine irice doğranmış çikolata parçalarını ve küçük parçalar halindeki tereyağını serpin. Kapağını kapatıp çok kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Kapağını açmayın 10 dakika demlensin. Servis tabağına ters çevirip  fındık içi ile süsleyerek servis yapın.

Devamını Oku >>

Tahinli, Pekmezli Kek Tarifi

Tahinli Pekmezli Kek

MALZEMELER
3-4 adet yumurta
1 çay bardağı tozşeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
2 Yemek kaşığı kakao
3-4 yemek kaşığı pekmez
3 yemek kaşığı tahin
1 çay bardağı dövülmüş fındık
Aldığı kadar elenmiş un

YAPILIŞI
Yumurtaları şekerle iyice çırpıyoruz. Sıvıyağı ve yoğurdu ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Diğer malzemeleri de yavaşça karıştırarak çırpıyoruz. Hazırladığımız kek hamurunu yağlanmış unlanmış kek kalıbımıza döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.

Devamını Oku >>

Sıcak Çikolatalı Kek Tarifi

Sıcak Çikolatalı Kek

MALZEMELER
20 çorba kaşığı tereyağ
300 gr bitter çikolata
8 çorba kaşığı toz şeker
12 çorba kaşığı un
6 adet yumurtanın sarısı
4 adet yumurta
1 paket vanilya
kakao

Sos için: 400 ml süt
yarım çay kaşığı vanilya
3,5 çorba kaşığı toz şeker
4 adet yumurtanın sarısı


YAPILIŞI

Öncelikle sosu hazırlamak için, sütün içinde toz şekeri eriterek kaynatın. Ocaktan almaya yakın, yumurta sarılarını ekleyip, iyice karıştırın. Daha sonra tencereyi ateşten alıp, vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Sosu soğuması için bir kenara alın. Kek için, un, şeker ve yumurta sarılarını karıştırın. Daha sonra yumurtaları ve vanilyayı ilave edin. Çikolata ve tereyağını ayrı kaplarda eritin. Malzemeye ilave edin. Küçük kalıpları yağlayın. Kakao serpin. Karışımı kalıplara dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk pişirin. Sosla birlikte sıcak olarak servis yapın.

Devamını Oku >>

Brownie Tarifi

Browni

  MALZEMELER 
   150 gr margarin
   5 kaşık kakao
   1,5 su bardağı şeker
   1 paket vanilya
   1 su bardağı un
   4 adet yumurta
   yarım su bardağı dövülmüş ceviz

YAPILIŞI

 Bir tencereye margarini ve kakaoyu koyun, kısık ateşte kaynatmadan eritin. Şeker ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırıp ocağı söndürün. Unu tencereye alın karıştırın, yumurtaları ekleyin ve çırpın. Dövülmüş cevizleri ekleyip karıştırın, yağlanmış fırın tepsisine karışımı dökün. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Devamını Oku >>

Portakal Şuruplu Kek Tarifi

MALZEMELER

4 adet yumurta
4 çorba kaşığı şeker
1,5 çay kaşığı margarin
yarım çay bardağı portakal suyu
8 çorba kaşığı un
1 paket kabartma tozu

Şurubu için

2 çay bardağı potakal suyu
3 çorba kaşığı toz şeker
1 portakal kabuğu rendesi

YAPILIŞI

 Yumurta ile şekeri  köpük köpük olana kadar bir kapta çırpın, yarım çay bardağı portakal suyunu, elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyip hepsini karıştırın. Yağladınız kek kalıbına hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 150 derece fırına sürün. Kek pişerken iki çay bardağı portakal suyunu, üç kaşık şekeri bir portakal rendesini  bir tencerede biraz kaynatın, şurubunuz hazır olunca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Kek 35-40 dakika  piştikten sonra fırından alın hazırladığınız şurubu biraz ılıdıktan sonra kekin üzerine döküp, soğuk servis yapın.

Devamını Oku >>

Islak Kek Tarifi

Islak Kek

MALZEMELER

4 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı tozşeker
3/4 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
3 yemek kaşığı kakao

Sosu için:
yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
3/4 su bardağı tozşeker
1 yemek kaşığı dolusu kakao

YAPILIŞI 

 

Oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri iyice kabarana kadar çırpın. Sıvıyağ, kakao ve sütü ilave edip biraz daha karıştırın. Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyip karışıma ilave edin ve çırpın. Önceden ısıtılmış 170C fırında kabarıp içi pişene kadar pişirin. Sos malzemelerini orta boy bir tencerede karıştırıp şeker eriyene kadar ocakta ısıtın. Fırından çıkan keke 3-4 dakika sonra döküp soğuduktan sonra hindistan cevizi ve arzuya göre fıstıkla süsleyip servis yapın.

ALİME YILMAZ

Devamını Oku >>

Pankek Tarifi

Pankek Tarifi

MALZEMELER

2 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı elenmiş un
Üzerine; bal, vanilyalı dondurma








YAPILIŞI

Şeker ve yumurtayı çırpın. Ardından sütü ekleyin. 2 su bardağı unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edin. İyice karıştırın. Küçük bir tavayı yağlayıp orta hararetli ocağın üzerine oturtun. Tava iyice kızdıktan sonra, tavaya istediğininiz şekilde bir kalıbı oturtun. Kalıbın içine yarım kepçe kadar karışımı dökün. Karışımın kalıbın içine yayılmasını sağlayın. Altı kızaran pankeki ters yüz edin ve diğer tarafını da pişirin. Malzeme bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Pankekleri servis tabaklarına üst üste dizip , biraz bal gezdirin. Yanında dilediğiniz meyve ve dondurma koyup servis yapın. Afiyet olsun.





ALİME YILMAZ

Devamını Oku >>

ARAP KEK TARİFİ

Arap Kek

MALZEMELER

4 adet yumurta
2 su bardağı tozşeker
1 su bardağı süt
250 gr margarin
4 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket sade kek unu
Sosu için;1 paket hazır çikolata sosu
2.5 su bardağı süt






YAPILIŞI

Margarini eritip soğuması için kenara alın.Yumurta ve tozşekeri bir kaba alıp iyice çırpın.Süt ve erimiş margarini ekleyip 1-2 defa daha çırpın.Sade kek unu,vanilya ve kakaoyu ekleyip karıştırın.Karışımı yağlanmış kalıba dökün.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45 dakika pişirin.Çikolata sosu için toz çikolata karışımını sütle birlikte pişirin.Sos soğuyunca kekin üzerinde gezdirin.Dilimleyerek servis yapın.



ALİME YILMAZ

Devamını Oku >>

Islak Kek Tarifi

Malzemeler

4 adet yumurta

2 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

2 su bardağı un

1 paket margarin

1 paket kabartma tozu

4 çorba kaşığı kakao

Hazırlanışı

Margarini küçük bir kaba alıp eritelim. Yumurtaları şekerle birlikte krema kıvamını alana kadar çırpalım. Şeker iyice eridikten sonra sütü, yağı ekleyip çırpmaya devam edelim. Karışım, iyice sıvı halini aldığında içine kakaoyu ekleyelim. Kakaonun topraklanmaması için bu karışımdan bir su bardağı ayıralım. Kalanın içine kabartma tozu ve unu katarak tekrar çırpalım. Daha sonra yağlanmış bir kek kalıbına boşaltalım. Orta ısılı fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirelim. Kekin pişip pişmediğini anlamak için ortasına bir bıçak batıralım Bıçak temiz çıkıyorsa kekimiz pişmiş demektir. Kekimizi hemen servis tabağına alalım ve henüz sıcakken ayırdığımız bir bardak sosu kekin üzerine döküp emmesi için bir süre bekletelim. Kek, sosu çektiğinde servis yapalım. Not : Kakaolu kekin üzerine dökeceğiniz sosun daha bol olmasını istiyorsanız ayırdığınız bir bardak sosa biraz daha süt ve kakao ekleyin. Ayrıca sosu dökmeden önce karıştırın.

Devamını Oku >>

Ispanaklı Pasta Tarifi

Ispanaklı Pastayı ilk duyduğumda biraz tedirgin olmuştum açıkçası, kekin tadının ve kıvamının nasıl olacağını tam olarak kestirememiştim. İlk tadına baktığımda ise, Ispanak ve bol krema eşliğinde hazırlanan bu pastanın kekinin sünger gibi yumuşacık olduğunu ve aynı zamanda tadının ve kokusunun ağır olmadığını gördüm ve çok beğendim. Bu nefis keki her öğünde rahatlıkla yiyebiliyor ve gönül rahatlığıyla misafirlerime ikram edebiliyorum. Henüz denemediyseniz sizde önyargılı olmadan bu pastaya sofralarınızda bir şans vermelisiniz.

Ispanaklı Pasta

Malzemeler
•    1 çay bardağı sıvıyağ
•    1 su bardağı toz şeker
•    2 su bardağı un
•    3 yumurta
•    1 paket kabartma tozu
•    1 paket vanilya
•    1 bağ ıspanak
Kreması İçin
•    2 yemek kaşığı un
•    2 yemek kaşığı toz şeker
•    3 su bardağı süt
•    1 paket krem şanti



Yapılışı
1.   Ispanakları yıkayın ve 1.5 su bardağı olacak şekilde yapraklarını robottan geçirin.
2.   Cam bir kasede yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın.
3.   Üzerine sıvıyağ, un, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek çırpmaya devam edin.
4.   Kek hamuru kıvamına geldiğinde robottan geçirdiğiniz 1,5 su bardağı ıspanakları ekleyip iyice karıştırın.
5.   Kek kalıbını yağlayın ve hamuru içine dökün.
6.   175 C’ye ayarladığınız fırında 30 dakika pişirin.
7.   Kreması için,un,şeker ve 2 su bardağı sütü bir tencerenin içine alın.
8.   Karıştırarak pişirin ve kıvam aldığında ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.
9.   Ayrı bir kapta 1 su bardağı sütle kremşantiyi çırpın.
10. Soğuyan kremanın üzerine krem şantiyi ekleyip karıştırın.
11. Pişen kekin kenar kısımlarından kesin ve rondodan geçirin.
12. Kekin üzerine hazırladığınız kremayı sürün.
13. Üzerine rondodan geçirdiğiniz kek kırıntılarını serperek servis edin.

Afiyet olsun.

Notlar:
•    Dilerseniz ıspanaklı pastayı, kekini ikiye bölüp arasına krema sürerek hazırlayabilirsiniz.

En Lezzetli Yemek Tarifleri

lezzetarifleri.blogspot.com/

Devamını Oku >>