pilavlar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
pilavlar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

10 Ağustos 2012 Cuma

Paşa Pilavı Tarifi

Paşa Pilavı


MALZEMELER
1 kg yagsiz kusbasi dana eti
100 gr tereyag ya da margarin
1 adet havuç (rendelenmis)
1 tatli kasigi kimyon
1 kg konserve bezelye
4 su bardagi pirinç
5 su bardagi su
2 adet sogan

YAPILIŞI
Dört su bardagi pirinci sicak su ile haslayin. Iki adet orta boy sogan, iki
kasik yag ve tuz ile rengi sararincaya kadar kavurup, yikadiginiz kusbasi
etleri katin, beraberce karistirin. Otuz dakika kadar buhar çikarmayan bir
tencerede hafif ateste pisirin. Bu malzemeyi, genis tabanli bir pilav
tenceresine bosaltin, üzerine bezelyeleri ilave edin. Bezelyelerin de üstüne
ince bir tabaka havuç rendesi ve bir tatli kasigi kimyon serpin. Daha sonra
bunlarin üzerine haslanmis pirinci düzgün bir sekilde, esit dagilacak
biçimde döküp, bes su bardagi kaynar suyu ve yagin kalan kismini agir
agir döküp, agir ateste yirmi dakika kadar, pilav suyunu çekinceye dek
pisirin. Atesten alip on dakika kadar dinlendirin. Tencereden daha genis bir
tepsinin içine dikkatlice ters çevrip pilavi bosaltin, servis yapin.
Devamını Oku >>

8 Ağustos 2012 Çarşamba

Kestaneli Pilav Tarifi

Kestaneli Pilav

MALZEMELER
Tavuk 1/2 adet 750 gram
Su 4 su bardagi 800 gram
Tuz 3 tatli kasigi 18 gram
Kestane 2 3/4 su bardagi 360 gram
Havuç 2 küçük boy 135 gram
Margarin 6 yemek kasigi 60 gram
Pirinç 2 su bardagi 360 gram
Seker 1 tatli kasigi 4 gram
Kara biber 1 tatli kasigi 2 gram
Tarçin 1 tatli kasigi 2 gram
Yenibabar 1/2 tatli kasigi 1 gram

YAPILIŞI
Tavugu yika, 1 su bardagi su ve 1 tatli kasigi tuz ile kisik ateste yaklasik
35 dakika pisir, kemiklerini ayir, etini küçük parçalara böl. Kestaneleri
yika, 10 dakika hasla, kabuklarini soy, iki-üç parçaya böl. Havucu yika,
kazi, yarim santimetre kalinlikta, 2 santimetre boyunda dogra, yagla
birlikte tencereye koy, kapagi kapat, kisik ateste 4-5 dakika pisir. Pirinci
yika, süz, havuca ekle, bir kaç kez çevir. Tavuk suyuna sicak su ekleyerek
ölçüyü 4 su bardagina tamam- la, pirinçli karisima ekle, kalan tuzu,
kestane ve sekeri kat, karistir. Önce orta sonra kisik ateste suyunu çekene
degin, 15-20 dakika pisir, baharati serp, üzerine peçete koyup 20 dakika
dinlendir. Servis tabagina alip üzerine tavuk etini koy.
Devamını Oku >>

Etli Pilav Tarifi

Etli Pilav

MALZEMELER
Koyun eti (kemiksiz) 360 gram
Sogan 2 orta boy 150 gram
Margarin 6 yemek kasigi 60 gram
Domates 2 küçük boy 200 gram
Su (sicak) 3 1/2 su bardagi 700 gram
Tuz 2 1/2 tatli kasigi 15 gram
Kara biber 1 tatli kasigi 2 gram
Pirinç 2 su bardagi 360 gram

YAPILIŞI
Eti, 2 santimetreküp irilikte dogra. Sogani soy, yika, ince ince dogra. Et ve
sogani yagla birlikte kisik ateste etin kendi suyu ile 40 dakika kadar pisir.
Domatesleri yika, etin içine rendele, sicak su, tuz, kara biber koy ve et
yumusayincaya degin, kisik ateste pisirmeye devam et. Pirinci yika, süz,
kaynamakta olan etli karisima koy ve karistir. Önce orta, sonra kisik
ateste suyunu çekene degin 15-20 dakika pisir, üzerine peçete koyup 20
dakika dinlendir.
Devamını Oku >>

Hamsili Pilav Tarifi

Hamsili Pilav

MALZEMELER
 
Hamsi - 1300 gram
Tuz 3 tatli kasigi 18 gram
Maydanoz ½ demet 30 gram
Sogan 2 büyük boy 200 gram
Zeytinyagi ¾ su bardagi 150 gram
Çamfistigi 2 yemek kasigi 20 gram
Pirinç 2 su bardagi 360 gram
Su (sicak) 4 su bardagi 800 gram
Kusüzümü 2 yemek kasigi 20 gram
Kara biber ½ tatli kasigi 1 gram
Seker 1 tatli kasigi 4 gram

YAPILIŞI
Baliklari temizle, kilçigini çikar, yika, 1 tatli kasigi tuz serp, karistir.
Süzgeçte 15 dakika beklet. Maydanozu yika, ayikla. Sogani soy, yika, ince
ince dogra tencereye al, yagin 1 yemek kasigini ayir, kalan yag ve fistigi
koyup, kapagi kapat, ara sira karistirarak 10 dakika öldür. Fistiklarin
sararmasi için birkaç kez daha çevir. Pirinci koy, birkaç kez daha çevir.
Pirinci yika, süz, sogana ekle, bir kez daha çevir. Suyu ve kalan tuzu koy,
karistir, kusüzümünü serp, önce orta, sonra kisik ateste suyunu çekene
degin 15-20 dakika pisir. Maydanozu ince ince dogra, karabiber ve sekerle
birlikte pilava ekle, karistir. Teflon veya cam firin tepsisinin dibini ve
kenarlarini 1 yemek kasigi yag ile yagla. Hamsileri, sirtlari tepsiye gelecek
sekilde, tepsinin dibine ve kenarlarina diz. Pilavi üzerine yerlestir. Bu kez
hamsilerin sirti yüze gelecek sekilde üzerlerini kapat. Önceden isitilmis
orta sicakliktaki firinda yaklasik 30 dakika pisir, servis tabagina ters çevir.

Devamını Oku >>

Dövme Pilavı Tarifi

Dövme Pilavı

MALZEMELER
 
Dövme 2 su bardagi 360 gram
Nohut 1/3 su bardagi  60 gram
Su 4 1/2 su bardagi  900 gram
Koyun eti (kemiksiz)  500 gram
Tuz 2 1/6 tatli kasigi 15 gram
Margarin 6 yemek kasigi  60 gram

YAPILIŞI
Dövme ve nohutu yika, aksamdan hacimlerinin iki kati su ile ayri ayri islat.
Eti 4 santimetreküp irilikte dogra, nohutla birlikte tencereye koy, yarma
ve nohutun islatma sularini kullanarak yumusayincaya degin yaklasik 90
dakika pisir. Et suyuna sicak su ekleyerek 4 1/2 su bardagina tamamla, et
nohut karisimina ekle, dövme ve tuz koy, dövme yumusayip kabarincaya
kadar 50-60 dakika pisir, üzerine eritilmis yagi gezdir, peçete koyup 20
dakika dinlendir, servis tabagina al, kara biber serp.
Devamını Oku >>

Sebzeli Hint Pilavı Tarifi

Sebzeli Hint Pilavı

MALZEMELER
350-400 gr Amerikan pirinci
3,5-4 su bardagi kaynar su
2-3 yemek kasigi sivi yag
Yarim yemek kasigi tereyagi
Yarim tatli kasigi toz zencefil
Yarim tatli kasigi toz zerdeçal
1-2 adet püre haline getirilmis aci yesil biber
2 yemek kasigi bezelye (tepeleme)
2 yemek kasigi dogranmis yesil fasülye (tepeleme)
2 yemek kasigi küçük küpler halinde dogranmis havuç (tepeleme)
2 adet domates (kabuklari soyulmus ve küçük küpler halinde dogranmis)
Yeterince tuz
Yarim demet ince dogranmis maydonoz

Baharat torbasinin malzemeleri ve hazirlanisi :
2 adet karanfil
1 tatli kasigi tane kimyon
Yarim tatli kasigi sogan ve sarmisak tozu yoksa bir yemek kasigi
dogranmis sogan
 l-2 dis dövülmüs sarimsak
1 tatli kasigi ögütülmüs kakule
Küçük bir parça çubuk tarçin
1-2 defne yapragi
Tüm malzeme kanstirilir ve temiz bir torba içine konup, agzi sikica
baglanir ve tencereye asabilmek için ipi uzun tutulur.

YAPILIŞI
Pirinç yikanir, 15 dakika suda bekletilip süzülür. Zerdeçal, yesil biber
birbiri ile kanstirilir ve bu karisim isitilmis yagda kokulari iyice ortaya
çiksin diye kisa bir süre kavrulur. Tüm sebzeler katilir ve 4-5 dakika tümü
bir arada kavrulur. Pirinç eklenir, pembelesinceye kadar kavrulur, üzerine
tuz katilmis sicak su konur. Baharat torbasi tencerenin içine asilir ve
tencerenin kapagi kapatilir. Fokurdamaya baslayinca alti kisilir.
Pirinç suyu tamamen çekmesine yakin baharat torbasi alinir.
Suyun tamamen çekmesi beklenir,ince dogranmis maydonoz serpilir ve
servise kadar bir süre dinlendirilir.
Devamını Oku >>

Uskumrulu Pilav Tarifi


Uskumrulu Pilav
MALZEMELER
500 gr amerikan pirinci
3 adet uskumru baligi
3 adet muz
3 adet yesil biber
250 gr margarin
2 adet yumurta
2 yemek kasigi galete unu
2 yemek kasigi un
2 yemek kasigi kus üzümü
3-4 adet zeytin
Kirmizibiber

YAPILIŞI
500 gr amerikan pirinci tuzlu kaynar suda 20-25 dakika bekletilir. Sonra
bolca yikanip süzülür, 2 yemek kasigi margarinle sade pilav pisirilir,
dinlenmeye birakilir. Uskumrularin orta dikenleri çikarilip birer birer önce
una sonra yumurtaya ve galete ununa bulanarak 2 kasik margarinle
tavada kizartilir. 3 adet muzu uzunlamasina 2'ye keserek ufak dogranmis
yesil biberlerle birlikte kizartilir. Biberler pilavin içine katip karistirilir. Servis
tabaginin ortasina pilav dag gibi konur, etrafina baliklar ve muzlar dizilir kus üzümü
yikanip zeytin ve kirmizibiber ilave edilerek pilav tabagi süslenir.
Devamını Oku >>

Zengin Pilavı Tarifi

Zengin Pilavı

MALZEMELER  
1 çorba kasigi rendelenmis parmezan peyniri veya eski kasar
1 su bardagindan biraz fazla pirinç
2 çorba kasigi zeytinyagi
100 gr gravyer peyniri
1 adet dolmalik biber
50 gr taze fasulye
150 gr dana kiyma
60 gr mortadella
2 adet domates
2 adet patates
galeta unu
1 yumurta
sarimsak, maydanoz, karabiber, tuz

YAPILIŞI
Tuzlu suda pirinci haslayip süzdükten sonra sudan geçirip zeytinyagi ilave
edin. Patatesleri yarim saat kadar haslayin, ilindiktan sonra soyun,
dograyip süzgeçten geçirip püre elde edin. Biberi ayiklayin ve seritler
halinde dograyin. Fasulyeleri yirmi dakika kadar hasladiktan sonra minik
minik dograyin. Domatesleri dilimleyip, gravyer peynirini zar seklinde
dogayin. Dana kiymayi, yumurtayi, kiyilmis mortadellayi, kiyilmis sarimsaklari
ve maydanozu, parmezan peyniri ya da eski kasar rendesini, tuz ve
karabiberi patates püresine katin. Bu karisimdan minik köfteler yapin.
Galeta ununa buladiktan sonra kizgin zeytinyaginda kizartin. Tüm malzemeleri
pirince katip karistirin. Arzu ederseniz, iyice yikanip dilimlenmis 2 adet mantari
da ilave ettikten sonra servis yapin.
Devamını Oku >>

Tavuklu ve Körili Pilav Tarifi

Tavuklu ve Körili Pilav

MALZEMELER
Sogan 200 gr
Sarmisak disi 2 adet
Havuç 200 gr
Tereyag 100 gr
Amerikan pirinci 700 gr
Köri tozu 20 gr
Tavuk suyu 1.4 lt
Yesil limon 1 adet
Tuz
Biber
Maydanoz

YAPILIŞI
Soganlari ve sarmisagi, dilimlenmis havuçlarla birlikte tereyaginda kisa bir
süre kizartin. Pirinci ilave edin ve birkaç dakika daha kizartin. Karisimin
üzerine köri tozu serpin ve sicak tavuk suyunu ilave edin. Pirinç siviyi
emene kadar pisirin. Yarim misket limonunun suyunu sikin. Pirince limon
suyu, tuz ve biber ilave edin ve sonra da kiyilmis maydanozu ilave edin.
Tavuk gögsüne tuz ve biber serpin ve eritilmis tereyaginda hizla kavurun.
Sonra düsük isida pisirin. Dilimleyin ve körili pilav üzerine yerlestirin,
garnitür olarak maydanoz ilave edin.
Afiyet olsun...
Devamını Oku >>

Tas Pilavı Tarifi

Tas Pilavı

MALZEMELER 
1 kg kusbasi et
1 kg arpacik sogani
1 kg pirinç
1 adet havuç
100 gr tereyag
1 tatli kasigi domates salçasi
1 tatli kasigi biber salçasi
1 çay kasigi karabiber
1 ½ çay kasigi tuz

YAPILIŞI
Tereyaginin 3/2'sini eritin ve etleri yaklasik 4-5 dakika kavurun.
Havuçlari ince ince kiyin ve arpacik soganlari ile birlikte ekleyin. Salçalari,
biberi ve tuzu da ekleyerek 6-7 dakika kadar daha pisirin. Büyük bir
tepsiye etin pistigi tencereyi ters çevirin. Tencerenin buharla havaya
kalkmamasi için üzerine agir bir sey koyun. Tepsiye 7-8 su bardagi su
koyun ve kisik ateste yaklasik 50 dakika pisirin. Pisen yemegin suyunu
süzün. Tencereyi ters çevirin, süzülmüs suyu tencereye alin ve 2 litreye
tamamlayarak kaynatin. Pirinçleri suya atin. Pistikten sonra 8-9 dakika
dinlendirin ve kalan tereyagini eritip üzerinde gezdirin. Pilavi servis
tabagina aldiktan sonra etli karisimi üzerine dökün ve cacikla birlikte
servis yapin.
Devamını Oku >>

Sosisli Pilav Tarifi

Sosisli Pilav

MALZEMELER
3 bardak haslanmis amerikan pirinci
5 adet sosis
100 gr mantar
1 büyük havuç
2-3 tane yesil sogan
4 yumurta
1 çorba kasigi margarin
1 çay bardagi süt
100 gr otlu peynir
Tuz

YAPILIŞI 
Sosisleri ince ince dilimleyerek 1 kasik margarin ilave ettiginiz tavada
kizarana kadar pisirin. Suyunu çekince dilimlenmis mantari, havucu ve
sogani ekleyip 2 dakika daha pisirin. Baska bir kapta sütü, yumurtayi, tuzu
ve karabiberi iyice karistirin ve tavaya ilave edin. 2 dakika daha pisirin.
Üstüne pirinci ve peyniri de ilave ettikten sonra 5 dakika kisik ateste
pisirin ve sicak olarak servis edin.
Devamını Oku >>

7 Ağustos 2012 Salı

Şehriyeli Pilav Tarifi

Şehriyeli Pilav


MALZEMELER
1 kahve fincani arpa sehriyesi
4 çorba kasigi tereyag
3 su bardagi su
2 bardak pirinç
tuz

YAPILIŞI
Pirinçleri ayiklayin, bir tencereye piriçlerin üzerini örtecek miktarda, sicak
ancak kaynar olmayan su koyun. 20 dakika kadar bekletin. Nisastasi
kaybolana kadar yikayip, süzün. Bir tencereye tereyagini koyarak hafifçe
kizdirin. 3 bardak suyla, tuz ilave edip, kaynamaya birakin. Diger taraftan
arpa sehriyesini yagda pembelesene kadar çevirin. Kevgirle yagdan alip,
içinde bol kaynar su olan bir tencereye koyun, yarim saat kadar haslayin.
Pilav suyu iyice kaynayinca pirinçlerle sehriyeyi birlikte tencereye atin. Bir
iki defa karistirip tencerenin kapagini kapatin. Pirinçler suyunu çekinceye
kadar önce kuvvetli, sonra orta isidaki ateste pismeye birakin. Tencereyi
atesten almadan önce pilavi bir defa karistirip servis tabagina koyun.
Devamını Oku >>

6 Ağustos 2012 Pazartesi

Yufkalı Pilav Tarifi

Yufkalı Pilav


MALZEMELER
4 su bardagi pirinç 
250 gr margarin
1 adet yufka
karabiber
tuz

YAPILIŞI
Tencerenin içini bir miktar margarinle iyice yaglayin, sonra yufkayi serin.
Diger yanda pirinci ilik suda 60 dakika dinlendirin. Sonra iyice yikayip,
suyunu süzdükten sonra tenceredeki yufkanin içine koyun. Margarini eritip
pirincin üzerine dökün ve yufkayi pirinçlerin üzerini kapatacak biçimde
katlayin. Tencereyi orta hararetli firina koyup yanm saat pisirin. Yufkanin
üstü pembelestiginde firindan çikarin. Ters çevrip, servis tabagina alin ve
servis yapin.
Devamını Oku >>

Uzakdoğu Pilavı Tarifi

Uzakdoğu Pilavı


MALZEMELER
400 gr tavuk suyunda haslanmis amerikan pirinci
1 büyük bas sogan 
1 adet domates rendesi
1 yemek kasigi soya sosu
1 çay kasigi sarimsak tozu
250 gr haslanmis sivribiber ve havuç
250 gr kus üzümü
2 yemek kasigi soya yagi
3 bardak su
bir tutam maydanoz

YAPILIŞI
Pilavi normal pilav seklinde pisirin. Suyunu çekince içine haslanmis sivri
biber, havuç ve kus üzümünü ekleyip karistirin. Bir kabin içinde yagda
kavrulmus sogan, sarimsak tozu, soya sosu ve domates rendesini ekleyip
iyice karistirin. Bu karisimi pilavin üzerinde gezdirip maydanoz ile süsleyin.
Devamını Oku >>

Tel Şehriyeli Pilav Tarifi

Tel Şehriyeli Pilav

MALZEMELER

2 su bardagi pirinç
3 kasik tereyagi
1 adet kesmeseker
Tuz

YAPILIŞI
Pirinç 1-2 saat önceden islatilir. Bu sürenin sonunda yag tencerede hafifçe
kizdirilir. Seker, tuz atilir. Yikanmis pirinç ilave edilir. Tahta bir kasikla 1-2
defa çevrilip üzerine 2 bardak su ilave edilip pilav suyunu çekinceye kadar
pisirilir. Demlenmesi için üzerine kalin bir kagit havlu konulup tencerenin 
kapagi kapatilir. Diger taraftan 2 yemek kasigi tereyagi sehriyelerle
beraber sürekli çevrilerek sehriyelerin rengi kahverengiye dönene kadar
çevrilir. Pilav servis edilecegi zaman bir kaliba konulur ve ters çevrilerek
düzgün bir sekil almasi saglanir ve kitir kitir olmus sehriyeler pilavin
üzerine yayilarak servis edilir.
Devamını Oku >>

30 Temmuz 2012 Pazartesi

Baş Etli Pilav Tarifi


Baş Etli Pilav

MALZEMELER
2 bardak pirinç
1 koyun basi
1 sogan
1 havuç
2 yemek kasigi tereyagi
Tuz
Karabiber

YAPILIŞI
Koyun basini temizleyip yikayin. Dogranmis havuç, dörde bölünmüs sogan ve üzerini örtecek kadar suyla atese koyun. Biraz tuz atin. Kaynamaya baslarken köpügünü alin. Kisik ateste etler yumusayana dek
pisirin. 4 bardak bas suyunu ve tereyagini bir tencereye koyun. Ayikladiginiz basin etlerini içine atin. Kaynayinca ayiklayip yikadiginiz pirinci salin; tuz ve biber koyun. Suyunu çekinceye dek kisik ateste pisirin. 30 dk demlendirin. Pilavi servis tabagina bosaltin. Üzerine derisi çikarilip dogranmis dili ve beyni yerlestirin.
Devamını Oku >>

Kuzu Başı Pilavı Tarifi


Kuzu Başı Pilavı


MALZEMELER
2-3 kuzu basi
4 yemek kasigi tereyagi veya margarin
2 bardak pirinç
3 bardak et suyu

YAPILIŞI
Kuzu baslarini temizleyip yikadiktan sonra bol suyla haslayin. Sudan çikartip tuz ve karabiber ekin. Bir tencerede yagi eritin ve kuzu baslarini çevirerek kizartin. 3 bardak bas suyundan katip yikanmis ve sicak suda
bekletilmis pirinci koyun, kisik ateste suyunu çektirin. Baslarla birlikte servis yapin.
Devamını Oku >>

27 Temmuz 2012 Cuma

Buhara Pilavı Tarifi


Buhara Pilavı



MALZEMELER
3 bardak pirinç
2 orta boy sogan
3 orta boy havuç
1 bardak iç badem
500 gr kusbasi dogranmis koyun eti
3 orta boy havuç
5 yemek kasigi tereyag veya sade yag
100 gr tel sehriye
100 gr kuru kayisi
Tuz-biber-yenibahar
1 adet yufka

YAPILIŞI
Pirinci yikadiktan sonra sicak suda 30 dk bekletin. Bademi sicak suya koyun ve kabuklarini çikartin. Ince dogranmis sogani ve bademleri, 3 kasik yagla birlikte açik pembe kavurun. Rendelenmis havuç, kusbasi dogranmis etleri de katin. Tuz, karabiber, yenibahar ve 3 bardak su ekleyin. Kisik ateste 45 dk pisirin. Alan yagin içinde sehriyeyi pembe renkte kavurun. Suyu süzülmüs pirinci, küçük parçalar halinde dogranmis kayisilari ve sehriyeyi etli karisima katin. 3 bardak sicak su ekleyin. Kisik ateste suyunu çektirin. Uygun bir tencereyi önce yaglayin, sonra yufkayi yerlestirin. Pisen pilavi içine bosaltin. Kenardaki yufkalari üzerine kapatin. Yufka kizarincaya dek firinda pisirin. Bir tabaga ters çevirip servis yapin.
Devamını Oku >>

18 Temmuz 2012 Çarşamba

Kıymalı Pilav Tarifi



Kıymalı Şehriye Pilavı

MALZEMELER
•  200 gr kıyma
•  1 adet çarliston biber
•  1 paket (500 gr) arpa şehriye
•  1 çorba kaşığı margarin
•  4 adet taze soğan
•  1 /2 demet dereotu
•  2 çorba kaşığı ceviz
•  tuz
•  karabiber
YAPILIŞI
 Bir tencerede kıymayı bir çorba kaşığı yağla kavurun. İçerisine ince kıydığınız biberi, tuzu ve karabiberi ekleyip, 1-2 dakika pişirin. Taze soğanları da ilave edip karıştırın ve ateşten alın.  Şehriyeyi bol suda 15 dakika haşlayıp süzdükten sonra soğuk sudan geçirin. Şehriyelerin üzerine hazırladığınız kıymalı sosu döküp, harmanlayın. Pilavı servis tabağına alın, üzerine ince kıyılmış dereotu ve ceviz serpip, servis yapın. ( Bu tarifi şehriyeyi az yağda pembeleştirip sıcak su ekleyip pilav şeklinde pişirip dinlendirerek de yapabilirsiniz )


Devamını Oku >>

3 Temmuz 2012 Salı

Fıstıklı Pilav Tarifi

Fıstıklı Pilav
MALZEMELER
2 Çorba kaşığı tereyağı
2-3 Çorba kaşığı dolmalık fıstık
2-3 Çorba kaşığı atepfıstığı
1 Adet kuru soğan
2-2,5 Su bardağı pirinç
2-3 Çorba kaşığı kuş üzümü
4-4,5 Su bardağı sıcak su
1 Adet tavuk suyu tableti
7-8 dal  maydanoz
1 Çay kaşığı yenibahar
1 Çay kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı kırmızı pulbiber
Tuz

YAPILIŞI
Tencereye tereyağını alıp, eritin. Fıstıkları ekleyip kavurun. Soğanı yemeklik doğrayıp, ilave edin. Soğanların rengi değiştiğinde yıkanmış pirinci ilave edin. 1-2 dakika kavurduktan sonra saplarını ayıkladığınız kuş üzümlerini ilave edin. 1-2 kez çevirip 4 su bardağı sıcak suda erittiğiniz tavuk suyu tabletini ekleyin.
Tuzunu ayarlayın. Pirinçler yumuşayana dek önce orta, sonra da kısık ateşte pişirin.  Sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz ve baharatları serperek servis yapın.
Devamını Oku >>
haberler