Ana vatanı Çin olan birçeşit yumurtalı makarna yada eriştedir, noodle. Tavuklu, etli yadasebzeli yapabileceğiniz noodle besin değeri yüksek bir yiycektir. Tuzla birlikte soya sosu katmanız yemeğin lezzetini arttırır, isteğe bağlı acı soslardan konulabilir. Makarna severler için besleyici bir tarif.
Malzemeler:
• 1 paket noodle makarna
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Tuz, sıvıyağ
Yapılışı:
1. Geniş bir tencereye makarnayı boşaltın ve üstünü geçecek kadar sıcak su ekleyip makarnayı haşlayın.
2. Havuç ve kabakların kabuklarını soyun rendenin büyük tarafıyla rendeleyin, julyen dogradıgınız yeşil biberi ilave edip kendi suyunda haşlayın. Sebzeler suyunu çekene kadar kavurun.
3. Haşlanan makarnayı süzün ve servis tabağına alın.
4. Başka bir kabın içinde harcınıza, karabiber, kekik, tuz, yağ ilave edip harmanlayın ve makarnaya ilave edip makarnayı ezmeden karıştırıp servis yapın.
Afiyet Olsun.
Not: Yapılışına göre bazen haşlamış oldugunuz suyunu süzmeden, hazırladıgınız harç içerisine karıştırılarak da çorba kıvamında da servis edilebilir.
