Kestane, zamanı geldiğinde neredeyse mutfağımdan hiç eksik etmediğim ve her tarifte ayrı bir tadla karşıladığım bir lezzettir benim için… İşte bu lezzeti sevenlere ayrı bir tat daha nefis Kestaneli Kek tarifim…
Malzemeler
• 1 su bardağı toz şeker
• 150 gr kestane püresi
• 3 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 50 gr tereyağı
• 4 yemek kaşığı süt
• ½ su bardağı un
• 2 yemek kaşığı ufalanmış kestane şekeri
• 1 yemek kaşığı kıyılmış çikolata
Üzeri İçin
• Bütün kestane şekerleri
Yapılışı
1. Tereyağı, toz şeker ve vanilyayı çukur bir kapta çırpın.
2. Kestane püresini ekleyip karıştırın.
3. Üzerine yumurtaları ilave edip takrar karıştırın.
4. Süt, un, ufalanmış kestane şekeri, kıyılmış çikolata ve kabartma tozunu da ekledikten sonra tahta kaşık yardımıyla alttan üste doğru karıştırarak pütürsüz bir hamur hazırlayın.
5. Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.
6. Önceden 175 C’ye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
7. Soğuyan keki kestane şekerleri ile süsleyin ve dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun.
0 Yorum Ekle:
Yorum Gönder