 |
| Naneli Köfte |
MALZEMELER
1 Küçük Sogan
2-3 Dilim Bayat Ekmek Içi
1/2 Kg Kiyma
2 ÇorbaKasigi Kuru nane
3 Çorba Kasigi Siviyag
2 Çorba Kasigi Salça
Yeterince Tuz
YAPILIŞI
Sogani rendeleyip islatilmis bayat ekmek içi, 1 çorba kasigi kuru nane, 1
çorba kasigi siviyag, tuz ve kiymayla birlikte yogurun. Hazirladiginiz köfte
harcindan minik toplar halinde köfteler hazirlayin. 2 çorba kasigi siviyagda
salçayi ezin. Biraz su ekleyin. Su kaynayinca köfteleri ilave edin. Biraz daha
su ekleyip 15-20 dakika pisirin.(tenceredeki su köfteleri örtecek kadar olmali)
Üzerine kuru nane serpin ve sicak olarak servis yapin.
