Farklı tarifler arayışındayken okuyucularımdan birinin isteği üzerine bu Patatesli Kişi hazırladım. Bu doyurucu lezzeti benim kadar evdekilerde çok beğendi. Umarım sizde beğenirsiniz diyorum ve bu pratik tarifini paylaşıyorum…
Malzemeler
• 1 bardak un
• ¼ çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı su
Üzeri İçin
• 2 adet orta boy patates
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
Yapılışı
1. Hamuru için, un tuz ve tereyağını karıştırın.
2. Üzerine suyu ekleyip yoğurun ve buzdolabında dinlendirin.
3. Hazırladığınız hamuru kalıbınıza göre açın.
4. Açtığınız hamuru kalıba yerleştirin ve buzdolabında dinlendirin.
5. Üzeri için tereyağını bir tavada eritin.
6. Unu erittiğiniz tereyağında kokusu gidene kadar kavurun.
7. Üzerine azar azar sütü ilave edin ve topaklanmaması için sürekli karıştırın.
8. Kısık ateşte kıvamını bulana kadar pişirin ve ocaktan alın.
9. Patatesleri rendeleyin, tuz ve karabiberle tatlandırıp beşamel sosa ekleyin.
10.Maydanozu da ince kıyıp karışıma ekledikten sonra karışımı hamurun üzerine yayın.
11.180 C’ ye ayarlı fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
12.Dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun.
Notlar:• Dilerseniz maydanoz ilave ederek hazırlayabilirsiniz.
• Fırından çıkardıktan sonra üzerine kaşar peyniri rendesi serpebilirsiniz.
0 Yorum Ekle:
Yorum Gönder