18 Şubat 2013 Pazartesi

Diyet Sebze Yemek Tarifi


    Fırında sebze yemeklerini çok severim.
    Hem hafif hem de lezzetli oluyor. Her 
    pazartesi diyete başlamak isteyenler 
    için güzel bir diyet sebze yemeği başlamak
    için ideal.....
AKDENİZ USULÜ FIRINDA SEBZE YEMEĞİ

DİET YEMEK TARİF
    MALZEMELER
    5 adet kırmızı biber
    3 adet kabak
    5 adet kemer patlıcan
    3 adet domates
    2 diş sarımsak
    6 dal maydanoz
    2 dal taze soğan sapı
    4 çorba kaşığı iri ufalanmış ekmek içi
    3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
    8 çorba kaşığı  zeytinyağı
    Tuz
    YAPILIŞI
    Kırmızı biberleri boyuna ikiye kesip çekirdeklerini 
    temizleyin. Kabak ve patlıcanları temizleyip 
    dilimleyin. Patlıcanları tuzlu suda bekletip süzün. 
    Domatesleri halka şeklinde  dilimleyin. Sarımsakları 
    soyup ezin. Maydanoz ve taze soğan saplarını 
    temizleyip kıyın, derin bir kaba alın. Ekmek içi, 
    kaşar peyniri,  zeytinyağı, sarımsak, pulbiber 
    ve tuzu ekleyip karıştırın. Dikdörtgen bir borcamı
    yağlayın. Salçalık biber, kabak, domates ve 
    patlıcan dilimlerini, aralarına peynirli karışım 
    yayarak kalıba dizin. Malzeme bitinceye kadar 
    sıralamayı tekrarlayın. 180 derece ısıtılmış 
    fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Üzerine 
    kalan ekmek içi ve kaşar peynirini serpip 
    5 dakika daha fırınlayıp servis yapın.
    Afiyet olsun.

0 Yorum Ekle: