4 Eylül 2012 Salı

Yoğurtlu Köfte Tarifi

Yoğurtlu Köfte


MALZEMELER
1 Adet Sogan
1 Demet Maydanoz
500 gr Dana Kiyma
2 Yemek Kasigi Galeta Unu
250 gr Süzme Yogurt
4 Adet Yumurta
Tuz, Karabiber

YAPILIŞI
Kiymayi, 2 yemek kasigi galeta unu, 250 gram süzme yogurt ve 4 adet
yumurta ile karistirin. Tuz ve karabiber ekleyin. Ellerinizi islatarak 8 adet
köfte yapin. 2 yemek kasigi margarini kizdirip köfteleri önce kuvvetli
ateste kizartin. Sonra atesi kisin ve her iki taraflarini 5'er dakika pisirin.
Hazirladiginiz köfteleri mantar kavurmasi ve patates püresi ile birlikte
servis yapin.