4 Eylül 2012 Salı

Taze Kaşarlı Köfte Tarifi

Taze Kaşarlı Köfte


MALZEMELER
500 gr kiyma
250 gr dilim kasar peyniri
1 adet kuru sogan
1 su bardagi ufalanmis ekmek içi
Yarim kahve fincani su

YAPILIŞI
Bir kabin içerisine kiymayi alin. Üzerine sogani rendeleyin. Ekmek içi, tuz,
karabiber ve suyu içerisine ilave ederek yogurun. Yogurdugunuz kiymayi
iki parçaya bölün. Birinci iç yumagi yagli kagit üzerine serin. Dilim kasar
peyniri üzerine dizin. Ikinci yumagi da peynirlerin üzerine yerlestirin.
Biçaginizi islatarak istenilen sekilde kesin. Teflon tavada firin izgarasinda
pisirin. Üzerine istenirse ketçap ve mayonez gezdirin. Servis tabagina
aldiktan sonra servise sunun.