20 Eylül 2012 Perşembe

Köpoğlu Tarifi

Köpoğlu

MALZEMELER
1 Adet Patlican
1 Adet Patates
1 Adet Kabak
1 Adet Havuç
3 Adet Sivribiber
1 Su Bardagi Siviyag
Tuz

YAPILIŞI
1 adet patlican, patates, kabak, havuç ve 3 adet sivri biberi küçük küçük
dograyin.1 su bardagi siviyagi kizdirin.Sirayla patlican, patates, kabak,havuç
ve sivribiberleri kizartin. Kizarttiginiz sebzeleri genis bir kabin içinde karistirin.
4 dis dövülmüs sarmisagi,1 su bardagi yogurdun içine alip,sebzelerin üzerine gezdirin.
2 çorba kasigi sivi yagi kizdirin. Içine kirmizi biberi ekleyin.Yogurdun üzerine dökün ve
servis yapin.