8 Mart 2013 Cuma

Patlıcan Yatağında Tavuk Tarifi

Patlıcan sevenlere bir tarifim var bugün. 
Hem tadı hem şekli görüntü itibari ile güzel 
bir yemek. Patlıcan yatağında tavuk. Diyet
için de doyurucu ve haifi bir yemek. 


                         PATLICAN YATAĞINDA TAVUK
PATLICAN YATAĞINDA TAVUK


MALZEMELER
2-3  adet bostan patlıcan
250-300 gr kuşbaşı tavuk
Kırmızı biber
Salça, su
Tuz
YAPILIŞI:
Patlıcanları alalı biçimde  soyup, yıkayın.
Kalın halka şeklinde doğrayın.Patlıcanların
ortasını ister bıçakla oyun.Fırın tepsisine dizin.
Tavada kuşbaşı doğranmış tavuğu salça ve su 
ile soteleyin. Daha sonra patlıcanların ortasına 
bu iç harcından  yerleştirip fırına sürün. 

0 Yorum Ekle: