14 Eylül 2012 Cuma

Arap Kadayıfı Tarifi

Arap Kadayıfı


MALZEMELER
5 adet yassi kadayif
3 adet yumurta (çirpilmis)
1 bardak un
1 su bardagi süt
250 gr çiçek yagi
450 gr seker
600 gr su
Yarim limon
50 gr çekilmis yesil fistik
 
YAPILIŞI
Kadayiflarin etrafini bir makas yardimiyla çok ince keserek aldiktan sonra
tepsiye koyup ilik sütü ilave edin. Daha sonra önce una daha sonra çirpilmis
yumurtaya bulayarak bir tavada kizgin yagda kizartin. Daha sonra hazirladiginiz
surubun içine koyarak 20 dakika hafif ateste arada bir alt üst ederek kaynatip
pisirip sogumaya alin. Soguduktan sonra surubun içinden alip yesil fistik ile servis
yapin.