23 Ağustos 2012 Perşembe

Sucuklu Pizza Tarifi

Sucuklu Pizza

MALZEMELER
1 kangal sucuk
3 su bardagi un
1 tatli kasigi kuru maya
1 su bardagi ilik su
1 tatli kasigi tuz
3 adet orta boy domates
2 adet sivri biber
1 su bardagi rendelenmis kasar peyniri

YAPILIŞI
Mayayi ilik bir bardak suda ezin. lçine bir tatli kasigi seker ilave edin. 3
bardak unu eleyerek ortasini açin. Içerisine tuz, bir fincan zeytinyagi ve
sulandirdiginiz mayayi ekleyerek kulak memesi yumusakliginda bir hamur
yogurun. Hamuru ilik bir yerde iyice kabarana kadar bekletin.
Mayalanma isi bitince yumurtadan biyük parçalar koparip, merdane
yardimi ile yarim santim kalinliginda açin. Üzerine zeytinyagi sürün.
Açtiginiz hamur üzerine halka halka dogranmis sucuklari dizin.
Ufak dogradiginiz domatesi, biberi serpistirin. Kasar peyniri de
rendeleyerek üzerlerine ekleyin. Yaglanmis tepsiye koyup yarim saat
kadar dinlendirin. Sonra firinda pisirip sicak olarak servise sunun.