23 Ağustos 2012 Perşembe

Teflon Tava Pizzası Tarifi

Teflon Tava Pizzası

MALZEMELER
2 Yufka
1 Çay Bardagi Süt
1 Yumurta
1 Orta Boy Sosis
100 gr Sucuk
100 gr Kasar Peyniri Rendesi
1 Adet Domates
1 Çorba Kasigi Kekik
1 Dis Sarmisak
1 Tatli Kasigi Siviyag

YAPILIŞI
Süt ve yumurtayi çirpin. Yagladiginiz teflon tavaya, kenarlari disariya
tasacak sekilde bir yufkayi parçalayarak yerlestirin. Yufkanin aralarina
sütlü karisimi yayin. Diger yufkanin yarisini da ayni sekilde tavaya yerlestirin.
Sucuk ve sosisi ince ince dilimleyip yufkalarin üzerine ekleyin. Domatesin
kabuklarini soyup küp seklinde kesin ve ezilmis sarmisakla birlikte sosis ve
sucuklarin üzerine dökün. Kekik ve rendelenmis kasar peyniri serpin.
Kalan yufkayi da sütlü karisimla birlikte tavaya yerlestirin. Tavanin disina
tasan yufkalari bohça seklinde pizzanin üzerine kapatin. Tavanin üzerini bir
kapakla kapatip hafif atesli ocakta alti kizarincaya kadar pisirin. Kapak
yardimiyle ters yüz ederek diger tarafini da pisirin.