1 kg hazır yufka
1 adet yumurta sıvıyağ
içi için:
1 kg ıspanak
baharat
tuz
1 yemek kaşığı salça
çemen ya da pastırma (isteğe göre)
Hazırlanışı
Öncelikle böreğin iç malzemesini hazırlayın. Yufkayı açıp ortadan ikiye bölün. Hazırladığımız ıspanaklı harcı üzerine serpişitirip rulo şeklinde sarın. Yuvarlak birtepsiyi yağlayıp, sardığımız yufkaları ortadan başlayarak daire şeklinde kendi etrafında dolayarak tepsiyi doldurun.Üzerine yumurta sarısı sürerek fırına sürünüz.
0 Yorum Ekle:
Yorum Gönder