Dama oynamayı sever misiniz? Peki sevdiğiniz bu oyunu çay sofralarınızda hatırlamaya ne dersiniz? Evet mi? O zaman doğru mutfağa :) yoğun çikolata tadı ve fantastik görüntüsüyle lezzetli anlarınıza eğlence katacak bu keki hazırlamaya...
Malzemeler
• 350 gr tereyağı
• 3 su bardağı pudra şekeri
• 6 yumurta
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı kakao
• 1 çay bardağı kayısı reçeli
Üzeri İçin
• 1 çay bardağı krema
• 2 paket bitter çikolata
Yapılışı
1. Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatıp pudra şekeri ile krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.
2. Çırpmaya devam ederek teker teker yumurtaları ve en son limon suyunu ilave edin.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, hamur kıvamına gelinceye kadar çırpmaya devam edin.
4. Aynı boyda iki dikdörtgen kek kalıbının içine dikdörtgen kesilmiş yağlı kağıdı yerleştirin.
5. Hamuru ikiye bölüp, yarısına kakaoyu ekleyip karıştırın.
6. Hamurları kalıplara aktarıp ikisini aynı anda, önceden 180 C'ye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
7. Pişen kekleri düz bir zeminde bıçakla ortadan boylamasına kesin.
8. Sade ve kakaolu birer kek dilimini yan yana getirip üzerine bol miktarda kayısı reçeli sürün.
9. Kalan 2 kek dilimini değişimli olarak, yani sadenin üzerine kakaolu, kakaolunun üzerine sade gelecek şekilde yerleştirin.
10. Üzerine ve yanlarına kayısı reçeli sürün.
11. Çikolatayı krema ile benmari usulü eritip, soğuyunca kekin üzerini kaplayın ve servis edin.
0 Yorum Ekle:
Yorum Gönder