20 Eylül 2012 Perşembe

Roka, Peynirli Haydari Tarifi

Roka Peynirli Haydari

MALZEMELER
2 Su Bardagi Süzme Yogurt
4 Çuha Biber
1 Demet Roka
3 Çorba Kasigi Tereyagi
2 Dis Sarmisak
Tuz
 
YAPILIŞI
Biberleri yagda kizarttiktan sonra kabuklarini soyup ince kiyin.Rokayi da
ayni yagda hafifçe çevirip ince kiyin.
Roka ve biberi 1 çorba kasigi tereyaginda soteleyin.Dövdügünüz sarmisagi
yogurda ilave edin.Tuzu ve sotelediginiz yesillikleri de yogurda ekleyerek
karistirin.
Kalan 1 çorba kasigi tereyagini eriterek hazirladiginiz karisimin üzerine
dökerek servis yapin.