6 Eylül 2012 Perşembe

Fıstıklı Kebap Tarifi

Fıstıklı Kebap


MALZEMELER
500 gr Az Çekilmis Az Yagli Koyun Eti Kiymasi
150 gr Iç Çam Fistigi
Tuz, Karabiber
5 - 6 Sivri Biber

YAPILIŞI
Az çekilmis koyun eti kiymasini tuzla yogurun. Iç çam fistiklarini 3-4
parçaya bölerek kiymaya ekleyin ve yogurun. Yogurdugunuz köfte
harcindan ceviz büyüklügünde parçalar kopararak sislerin üzerine dizin.
Hazirladiginiz sis köfteleri kömür atesinde pisirin. Biberleri de kömür
atesinde közleyerek pideye sarin. lstege göre köftelere pul biber ekerek
servis yapin.