22 Ağustos 2012 Çarşamba

Kolay Pizza Tarifi


Kolay Pizza


MALZEMELER
12 dilim kepek ekmegi
200 gr yagsiz dana kiyma
200 gr mantar
2 sivribiber
1 sogan
1 iri domates
3-4 dis sarimsak
1 çorba kasigi tereyag
12 çorba kasigi rendelenmis kasar peyniri
Tuz, karabiber, kekik

YAPILIŞI
Sogani ince ince dograyin, sarimsaklari ezin. Biberleri halka halka
dilimleyin. Teflon tavada tereyagini eritip sogan, sarimsak ve biberleri
kavurun. Mantarlari dilimleyip tavaya ekleyin. 1-2 dakika daha kavurduktan sonra
kiymayi ilave edip karistirarak kavurmaya devam edin. Kiyma iyice kavrulunca
rendelenmis domates, karabiber, kekik, tuz serpin. Domates suyunu çekinceye kadar
pisirin. Kepek ekmekleri firin tepsisine dizin. Hazirladiginiz kiymali karisimi ekmeklerin
üzerine paylastirin. Herbir dilimin üzerine birer çorba kasigi kasar peyniri rendesi serpip
orta isili firinda peynir eriyinceye kadar pisirin. Sicak olarak servis yapin.