8 Ocak 2011 Cumartesi

Üzümlü Hindistan Cevizli Yaş Pasta

Bugün sizin için özel bir gün mü? Pastanızı kendiniz mi yapmak istiyorsunuz? İşte size bembeyaz görüntüsüyle gönüllerde taht kuracak üzümlü pasta tarifi;
Üzümlü Hindistan Cevizli Yaş Pasta
Malzemeler:
•    8 adet yumurta
•    190 gr şeker
•    95 gr un
•    55 gr mısır unu
•    45 gr tereyağı (eritilmiş)
•    1 paket vanilya
•    2 paket krem şanti
•    1 su bardağı Hindistan cevizi
•    1,5 su bardağı süt
•    300 gr kırmızı üzüm

Yapılışı:
1.    Yumurta sarılarını mikser de 3-4 dk çırpın, şekerin yarısını ekleyip 2 dk daha çırpın.
2.    Vanilyayı ekleyin karıştırın.
3.    Ayrı bir kâsenin içinde yumurtanın aklarını iyice çırpın, kalan şekeri de ekleyip katılaşıncaya kadar çırpın.
4.    Yumurtaların sarılarını yumurta aklarına ekleyip spatula ile karıştırın. Un ve mısır ununu eleyerek ekleyin ve yavaş yavaş karıştırın.
5.    Ardından tereyağını ilave edip son kez karıştırın.
6.    Kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kâğıt kesin kalıbın kenarlarını yağlayın ve karışımı dökün.
7.    180 derecede ısıtılmış fırında 30 dk pişirin.
8.    Ardından soğumaya bırakın ve ters çevirerek servis tabağına alın.
9.    Kekinizi enine 3 eşit parçaya bölün.
10.  Krem şantiyi süt ile katılaşıncaya kadar çırpın, Hindistan cevizinin de yarısını ekleyip 20 dk derin dondurucuda soğutun.
11.  Üzümleri ortadan ikiye kesin.
12.  Kremayı kekin arasına sürün üzerine kesilmiş üzümleri dizin.
13.  Üzerine keki hafif bastırarak yapışmasını sağlayın.
14.  Üzerine kalan kremayı sürün, son olarak bol Hindistan cevizi serpin ve dolapta servis yapana kadar bekletin.
Afiyet Olsun.

En Lezzetli Yemek Tarifleri

lezzetarifleri.blogspot.com/

0 Yorum Ekle: