Patates Köftesi

Malzemeler
4 Adet patates
2 Adet yumurta
2 Çorba kaşığı margarin
100 gr kaşar peyniri rendesi
2 Çorba kaşığı un
1 Çay kaşığı hindistancevizi
1 Su bardağı galeta unu
Tuz
1 Çay bardağından biraz az su
İçi için :
200 gr kıyma
2 Adet soğan
2 Çorba kaşığı margarin
Tuz, karabiber
Kızartmak için 2 su bardağı sıvıyağ

Mutfak
Zorluk	3
Süre	60 dk.
Kaç Kişilik	5
Yöntem

Hazırlanışı

• Patatesleri yıkayıp, haşlayın.
• Kabuklarını soyup, ezerek püre haline getirin.
• Tencereye 1 çay bardağından biraz az su ve margarini koyarak kaynatın.
• Unu ilave edip, karıştırarak pişirin.
• Hamur haline gelen karışım soğuyunca yumurtaları ilave ederek çırpın.
• Patates püresi, rendelenmiş kaşar peyniri, hindistancevizi ve tuzu ilave edip, yoğurun.
• İçini hazırlamak için ; doğradığınız soğanları margarinde kavurun.
• Kıymayı ilave edip, suyunu çektirin.
• Tuzu ve karabiberini de ekledikten sonra soğumaya bırakın.
• Patates püresinden istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp, yassılaştırın.
• İçine kıymalı içten koyup, yuvarlak veya yassı köfteler hazırlayın.
• Her birini galeta ununa bulayıp, kızgın sıvıyağda pembeleşene dek kızartın.
• Sıcak veya ılık olarak servis yapın.

       Patates Köftesi yemek tarifleri