Tane tane bezelyelerle yapılan bu muffinler yemeye doyamayacağınız ve açlık hissettiğiniz zamanlarda midenizi yatıştırmak için sağlıkla tüketebileceğiniz nefis aperatiflerdir. Çayın yanında atıştırmalık birşeyler olmadan yapamayanlardansız bu farklı lezzeti denemenizi tavsiye ediyorum.
Malzemeler
• 300 gr. bezelye
• 100 gr. un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 50 gr. beyaz peynir
• ¾ çay bardağı ayçiçeği yağı
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Karabiber
• Tuz
Yapılışı
1. Fırını 190 °C ayarlayın ve un ile kabartma tozunu harmanlayın.
2. Ayrı bir kasede yumurta, yoğurt, ayçiçeği yağı, tuz, pul biber ve karabiberi mikser ile çırpın.
3. Unu eleyerek ekleyin ve çırpın. Bezelye ve peyniri ilave ederek kaşıkla karıştırın.
4. Küçük muffin kalıplarını yağlayın ve karışımın 2/3’ünü dolduracak şekilde paylaştırın.
5. 25 dk. veya üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin ve soğuduktan sonra servis yapın.
Afiyet olsun.
0 Yorum Ekle:
Yorum Gönder