Keşkül Tarifi

Dün çocuklara sütlü tatlı yapmak istedim. Pirinç unu

almıştım. Ne yapacağıma da karar verememiştim. 

Aklıma uzun zamandır yapmadığım keşkül yapmak

geldi. Sitede tarifi vardı ama ben bu tarifi de eklemek

istedim. Çocuklar çok sevdi. İyiki yapmışım. 

                                    KEŞKÜL

Malzemeler:

• 4 su bardağı süt,
• 1,5 su bardağı toz şeker,
• 1 su bardağı pirinç unu,
• 1 paket vanilya,
• Yarım su bardağı badem,
• Yarım su bardağı hindistan cevizi.

Yapılışı: 

Öncelikle bademleri haşyayıp kabuklarını soyun. 

Bademlerden  4-5 adet ayırın ve kalanını robottan 

geçirin. Pirinç unu, robbottan  geçirilmiş badem ve 

sütü  hafif  koyulaşıncaya kadar karıştırarak  kısık 

ateşte pişirin. Koyulaşmaya  başlayınca şekerini ve 

hindistan cevizini ilave edin.  Muhallebi kıvamına 

gelince altını kapatıp vanilyayı ekleyin ve ocaktan alın.

Kaselere boşaltın.  Üzerini bademle  süsleyip 

soğuyunca servis yapın.

Afiyet olsun.