En çok sevdiğim kurabiyelerden biri de hindistan cevizli
kurabiye. Hafta sonu gelen misafirlerime yaptım. 2 günde
bir tepsi kurabiye bitti. Gerçi evde malzeme eksikti o yüzden
ben size vereceğim tariften farklı yaptım bu kez. Margarinim
azdı yarım çay bardağı sıvıyağ, yarım çay bardağı yoğurt ve
pudra şekeri yerine de şeker koydum. Siz orjinalini yapmaya
çalışın o biraz daha farklı oluyor.
HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE
MALZEMELER
- 1 paket margarin
- 1,5 su bardağı pudraşekeri
- 9 yemek kaşığı hindistancevizi
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yumurta, 1 paket vanilin
- 4 su bardağı un
YAPILIŞ
Margarini, pudraşekerini, 2 yumurta ( bir akı dışına ) ve 6 kaşık hindistan cevizini ilave edip yoğurmaya başlayın. Unu, vanilini ve kabartma tozunu hamura yavaş yavaş ekleyin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elde yuvarlayın. Önce yumurta akına sonra hindistan cevizine bulayın. Tepsiye dizin. 175 derecede 25 dk pişirin.
Afiyet olsun…
0 Yorum Ekle:
Yorum Gönder