 |
| Pideli Salata |
MALZEMELER
175 gr Pide
1 Yemek Kasigi Tatli Kirmizi Toz Biber
2 Çay Bardagi Siviyag
400 gr Domates
350 gr Salatalik
1 Adet Kirmizi Sogan
2 Dis Sarmisak
1 Demet Maydanoz
4 Yemek Kasigi Limon Suyu
Aci Kirmizi Biber
200 gr Beyaz Peynir
8 Adet Biber Tursusu
1 Sap Nane, Tuz, Kimyon
YAPILIŞI
Pideyi 1/2 cm kalinliginda, 3 cm uzunlugunda parçalara kesin. Pide parçalarinin
üzerlerine kirmizi biber serpip siviyagin yarisini üstlerine gezdirin. Domatesleri
dörde bölüp, çekirdeklerini çikartin, etli kismini küçük küçük kesin.
Salatalagi da soyup ayni sekilde dograyin. Sogani soyun, kiyin. Sarmisaklari
soyup ezin. Maydanozu yikiyin, kurulayin ve yapraklarini koparin. Nane yapraklarini
da ince ince kiyin. Maydanoz, nane, domates, salatalik, sogan ve sarmisagi limon
suyu, su ve siviyag ile karistirin. Tuz, aci kirmizi biber ve kimyon katin. Pide parçalarini
firin tepsisine dizin. Izgarada kitir kitir olana kadar kizartin. Servis yapacaginiz zaman
ekmekleri tabaklara dagitip üzerlerine salata koyun. Beyaz peyniri ufalayip serpistirin.
Biber tursusunu en üste koyup pidelerin yumusamamasi için hemen servis yapin.
0 Yorum Ekle:
Yorum Gönder