 |
| Taze Bakla Salatası |
MALZEMELER
1 kg. bakla
50 gr. pastirma
5 adet domates
2 dis sarmisak
1 adet büyük boy sogan
2 çorba kasigi zeytinyagi
1 su bardagi tavuk suyu
1 tatli kasigi kekik
1/2 tatli kasigi iri kiyilmis tane karabiber
Tuz
Sosu Için:
1.5 çorba kasigi sirke
YAPILIŞI
Domateslerin çekirdeklerini çikartip iri kusbasi dograyin. Pastirmalari,
çemenini çikardiktan sonra ince kesin.
Zeytinyagini bir tavada isitin, ince dogranmis sogani ekleyerek hafif
pembelesinceye kadar kavurun, sarimsagi ilave edip kavurmaya 1 dakika
daha devam edin. Bakla, domates, tavuk suyu, kekik, tuz ve karabiberi
ilave edin. Bakla yumusayincaya kadar pisirin.
Salatayi servis tabagina alin, ilindiktan sonra buzdolabinda 10 dakika
sogutun.
Balla sirkeyi karistirin. Buzdolabinda soguttugunuz salatanin üzerine
gezdirin, karistirdiktan sonra servis yapin.
0 Yorum Ekle:
Yorum Gönder