19 Eylül 2012 Çarşamba

Defneli Sosis Sote Tarifi

Defneli  Sosis Sote

MALZEMELER
1/2 Kg Sosis
3 Sap Taze Sogan
1 Tatli Kasigi Kekik
2 Çorba Kasigi Domates Püresi
12 Adet Arpacik Sogani
1 Çorba Kasigi Margarin
5 Yaprak Defne
2 Su Bardagi Su
Tuz

YAPILIŞI
Ön hazirlik olarak 1 çorba kasigi margarini tavaya alip, eritin. 3 dal sogani
ince ince dograyin. Dogradiginiz sogani 1 tatli kasigi kekikle birlikte tavaya
ilave edip, karistirin.
Yarim kg sosisi de parmak parmak seklinde dograyin. Tavada birkaç
dakika kizartin. 2 Çorba kasigi domates püresi, 5 adet defne yapragi, ve 2
su bardagi suyu tavaya ilave edin. Malzemeleri karistirip 15 dakika kadar
haslayin.
Ocaktan alindiktan sonra dilerseniz pilav ya da patates püresi ile ya da
degisik garnitürlerle servis yapin.