27 Ağustos 2012 Pazartesi

İrmikli Köfte Tarifi

İrmikli Köfte 


MALZEMELER
500 gr Dana Kiyma
1 Kahve Fincani Irmik
1 Sogan
2 Dis Sarimsak
1 Kahve Fincani Yogurt
Tuz, Karabiber, Kimyon
Kizartma için Siviyag

YAPILIŞI
Sogani rendeIeyin, sarimsaklari ezin. Kiyma, irmik, sogan, sarimsak ve
yogurdu derin bir kaba alin. Tuz ve baharatlari ekleyip iyice yogurun.
Buzdolabinda 55 dakika bekletin. Köfte harcindan yumurta büyüklügünde
parçalar koparip avuç içinizde oval sekil verin. Siviyagi tavada kizdirip
köfteleri pisirin. Sicak servis yapin.