 |
| Beşamel Sos |
MALZEMELER
4-6 kisilik
2 ½ su bardagi kaynar süt
1 kahve fincani un
1 çorba kasigi margarin
az tuz
YAPILIŞI
Yagi küçük bir tencerede eritin. Unu ekleyin ve agir ateste karistirarak
kavurun, üç dakika sonra atesten alin. Bes dakika dinlendirin ve sonra
çirparak kaynar sütü ekleyin. Orta ateste karistirarak bir kere kaynatin ve
sonra agir ateste zaman zaman karistirarak 10 dakika pisirip süzün.
