Beşamel Sos Tarifi

Beşamel Sos

MALZEMELER
4-6 kisilik
2 ½ su bardagi kaynar süt
1 kahve fincani un
1 çorba kasigi margarin
az tuz

YAPILIŞI
Yagi küçük bir tencerede eritin. Unu ekleyin ve agir ateste karistirarak
kavurun, üç dakika sonra atesten alin. Bes dakika dinlendirin ve sonra
çirparak kaynar sütü ekleyin. Orta ateste karistirarak bir kere kaynatin ve
sonra agir ateste zaman zaman karistirarak 10 dakika pisirip süzün.

Devamını Oku >>

Yoğurtlu Sos Tarifi

Yoğurtlu Sos

MALZEMELER
1/2 kg yogurt
1 dilim bayat ekmek içi
2 çorba kasigi süt
1 salatalik
1 çorba kasigi zeytinyag
5 dis sarimsak

YAPILIŞI
Ekmek içini sütle islatip sikin. Sarimsagi ayiklayip ince ince kiyin.
Salataliklari soyup incecik dilimleyerek bir kaba alin.
Salatalik, kiyilmis sarimsak, ekmek içi ve yogurdu karistirin. Yavas yavas
zeytinyagini ekleyerek çirpin. Tuz ve karabiber serptikten sonra servis
yapin.

Devamını Oku >>