Portakallı Kurabiye Tarifi

Merhaba, yaklaşık bir haftadır yazamadım. O yüzden

özür diliyorum. Ev işlerine daldım biraz. Siteyle

fazla ilgilenemedim. Ama çok güzel portakallı bir

kurabiye tarifiyle kendimi affettirmek isterim.

             

                PORTAKALLI KURABİYE

MALZEMELER:

• 2 adet portakal
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 yumurta (sarısı içine, beyazı üzerine)
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1/2 Çay bardağı toz şeker (üzeri için)

YAPILIŞI:

1. Yumurta sarısını şekerle birlikte çırpın.
2. Portakalın suyunu ve kabuklarının rendesini ilave edin.
3. Yağ, kabartma tozu ve unu ekleyin. Kulak memesi kıvamını alıncaya kadar yoğurun.
4. Ceviz büyüküğünde toplar yapın.
5. Üstüne fırçayla yumurta beyazı sürün. Sonra da tozşeker serpin. Önceden ısıtılmış fırında hafifçe pembeleşinceye kadar pişirin.
6. Afiyet olsun.

Devamını Oku >>

Portakallı Kurabiye Tarifi

Portakallı Kurabiye

MALZEMELER
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
125 gr oda sıcaklığında margarin
2 çorba kaşığı yoğurt
1 adet portakal
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Üzerine: Toz şeker



YAPILIŞI
Yumurtaları ve toz şekeri çırpma teli ile çırpın. Portakalın kabuğunu rendeleyip margarin ve yoğurt ile birlikte yumurta-toz şeker karışımına ilave edip çırpmaya devam edin. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru düz bir zemin üzerinde merdane ile açın. Değişik kalıplarla şekiller çıkartın. Şekillerin üzerine toz şeker serpiştirin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.

Devamını Oku >>