Çiftçi Usulü Spagetti Tarifi

Çiftçi Usulü Spagetti

MALZEMELER 
400 gr Spagetti
5 Sardalya
400 gr Küp Domates
1 Adet Sogan
80 gr ceviz Içi
4 Dis sarmisak
50 gr Çekirdekleri Çikarilmis Siyah Zeytin
50 gr Rendelenmis Parmesan Peyniri veya Eski Kasar
Zeytinyag, Tuz, Karabiber

YAPILIŞI
Sardalyalari yikayarak tuzunu alin ve seritler halinde dograyin. Sogani ince
kiyin ve 3 çorba kasigi zeytinyaginda öldürün. Küp domatesi ekleyip agzini
kapatin ve 10 dakika kadar kaynamaya birakin. Bu arada ceviz içleri ve
sardalyalarla birlikte soyulmus sarmisagi ince kiyin, ya da hepsini birlikte
mikserden geçirin. Bu karisimi ve dogranmis zeytinleri domates sosuna
ekleyin. Karistirin, biraz karabiber atin, agzini kapatip kisik ateste 7-8
dakika kadar pismeye birakin. Spagettiyi tuzlu bol kaynar suda diriligini
kaybetmeyecek kadar hasladiktan sonra hazirladiginiz sosu ekleyin. Esit
miktarda parmesan peyniri veya eski kasar rendesini de üzerine serptikten
sonra servis yapin.

Devamını Oku >>

Ton Balıklı Makarna Tarifi

Ton Balıklı Makarna

MALZEMELER
kutu ton baligi 
1 paket makarna
1 çorba kasigi mayonez
2 çorba kasigi zeytinyag
1 adet salatalik tursusu
1 çorba kasigi margarin
1 çorba kasigi kapari
Tuz

YAPILIŞI
Makarnayi kaynayan tuzlu suyun içinde 8 dakika haslayin. Süzüp kenarda
bekletin. Ton baliginin suyunu süzün. Mayonezi, zeytinyagini, ufak dogranmis
salatalik tursusunu ayri bir kapta karistirin. Bunu ton baliklarina
ekleyin. Haslanmis makarnayi margarinle soteleyin. Kaparileri içine atin. Ton
balikli sosu da ilave edin. Servis yaparken maydanozla süsleyin.

Devamını Oku >>

Domatesli Makarna Tarifi

Domatesli Makarna

MALZEMELER
3 adet domates
1 kuru sogan
1 tatli kasigi domates salçasi kelebek makarna
1 et suyu tableti

YAPILIŞI
Sogani tereyaginda kavur rendelenmis domatesi ekle salçayi ve et suyunu
ekle tuz ve karabiberi koy suyunu çekince haslanmis makarnaya ekle.

Devamını Oku >>

Manti Makarna Tarifi

Malzemeler:

200 gr kıyma (1 kase kadar)

1 küçük soğan

2 diş sarımsak

tuz, karabiber, pul biber

Yarım paket makarna (mantı tipi)

Sos için : yoğurt, pul biber, nane, tereyağı

Hazırlanışı:

Soğanı rendeleyelim, sarımsağı dövelim, baharatlarla beraber kıymayı yoğuralım. Makarnaların içlerini tek tek kıyma ile dolduralım. Bu kısım sıkıcı gelebilir ama katlanaksınız artık Sonrası makarna pişirmek gibi. Kaynar suya biraz tuz koyup makarnaları ekleyelim. Yarım saat kadar daha doğrusu pişene kadar orta ateşte pişirelim. Makarnalar hazır olunca tabaklara servis yapıp üzerine çırpılmış yoğurt gezdirelim. Tereyağını eritip nane ve pul biber ekleyelim. Hazırlanan sosu da yoğurdun üzerine gezdirelim. Afiyet olsun…

Not: Belirtilen ölçüye göre yaparsanız 3 kız doyabilir. Ya da 2 erkek rahat doyar. Siz kalabalıksanız 1 paket makarnanın tamamını yapabilirsiniz…

Devamını Oku >>