Şefin Salatası Tarifi

Şefin Salatası

MALZEMELER
1/2 Göbek Salata
1/2 Kati Yumurta
1 Dilim Dana Jambon
1 Dilim Tavuk Jambon
1/2 Tavuk Gögsü
1 Çay Kasigi Misir
1/2 Domates
2 Siyah Zeytin
3 Yaprak Roka
Sos malzemesi:
1 Çorba Kasigi Hardal
2 Çorba Kasigi Mayonez
2 Çay Kasigi Sirke
1/2 Çay Kasigi Karabiber
2 Çay Kasigi Limon Suyu
1/2 Çay Kasigi Tuz

YAPILIŞI
Tavuk gögsünü haslayip dana jambon ve tavuk jambon ile beraber
uzunlamasina dograyin. Salata tabaginin içine göbek salatayi dograyip
üzerine uzun kestiginiz jambonlari ve piliç gögsünü ilave edin.
Hardal, mayonez, sirke, karabiber, tuz ve limon suyunu blenderden geçirip
salatanin sosunu hazirlayin.
Domates ve yumurtayi dilimleyip zeytin, roka ve misir ile salatanin üzerini
süsleyin. Arzu ettiginiz kadar sos dökerek servis yapin.

Devamını Oku >>

Şef Salatası Tarifi

Şef Salatası

MALZEMELER
½ yesil salatalık
10 yaprak su teresi ya da roka
1 dilim gravyer peyniri
2 dilim haslanmis tavuk gögsü
2 dilim dil füme
2 adet zeytin
½ küçük domates
½ haslanmis yumurta
Sos için:
1 çorba kasigi mayonez
1 çorba kasigi ketçap
1 çorba kasigi sirke
1 çorba kasigi kiyilmis salatalik tursusu
yesil zeytin
bir tutam kirmizi biber
 
YAPILIŞI
Sos malzemelerinin hepsini bir kapta karistirin. Salatalari temizleyip birkaç
su yikayin. 2 parmak eninde dograyin. Büyükçe bir salata kasesine veya
çorba tabagina koyun. Biçak sirti kalinliginda dilimlenmis dil peynir ve
tavuk gögsünü kibrit biçimi dilimleyin. Üç demet halinde ayri ayri salatanin
kenarlarina, ortasina dogru dikey olarak koyun. Domatesi ve yumurtayi
boyuna üçe dilimleyip salatanin kenarina dizip zeytini de ekleyin. Arzu
edeceginiz salata sosu ile ya da simdi yaptigimiz sos ile servis edin.

Devamını Oku >>