 |
| Şef Salatası |
MALZEMELER
½ yesil salatalık
10 yaprak su teresi ya da roka
1 dilim gravyer peyniri
2 dilim haslanmis tavuk gögsü
2 dilim dil füme
2 adet zeytin
½ küçük domates
½ haslanmis yumurta
Sos için:
1 çorba kasigi mayonez
1 çorba kasigi ketçap
1 çorba kasigi sirke
1 çorba kasigi kiyilmis salatalik tursusu
yesil zeytin
bir tutam kirmizi biber
YAPILIŞI
Sos malzemelerinin hepsini bir kapta karistirin. Salatalari temizleyip birkaç
su yikayin. 2 parmak eninde dograyin. Büyükçe bir salata kasesine veya
çorba tabagina koyun. Biçak sirti kalinliginda dilimlenmis dil peynir ve
tavuk gögsünü kibrit biçimi dilimleyin. Üç demet halinde ayri ayri salatanin
kenarlarina, ortasina dogru dikey olarak koyun. Domatesi ve yumurtayi
boyuna üçe dilimleyip salatanin kenarina dizip zeytini de ekleyin. Arzu
edeceginiz salata sosu ile ya da simdi yaptigimiz sos ile servis edin.
