Sarımsaklı Bulgur Köftesi

Malzemeler
Yarım kilo ince bulgur
1.5 Çorba kaşığı biber salçası
Bulguru yoğurmak için su
1 Su bardağı un
1 Adet yumurta
1 Adet limon
6-7 Dal kıyılmış maydanoz
1 Su bardağı zeytinyağı
1 Baş dövülmüş sarımsak
1 Tatlı kaşığı kimyon
Tuz

Mutfak
Zorluk	2
Süre	50 dk.
Kaç Kişilik	5
Yöntem

Hazırlanışı

• Bulguru yarım çorba kaşığı salça ile karıştırın.
• Üzerine azar azar su serperek yoğurun.
• 5-10 Dakika dinlendirip, bulgurun şişmesini bekleyin.
• Karışıma un, yumurta, kimyon ve tuz ekleyin.
• Ara ara su serperek yoğurun.
• Hazırladığınız kaöte harcından fındık büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayın.
• Yuvarlakların ortasına hafif çukur olacak şekilde elinizle bastırın.
• Bir tencerede su kaynatın.
• Yarım çorba kaşığı tuz ve yarım limon suyunu ekleyin.
• Köfteleri ilave edip, 15-20 dakika pişirin.
• Delikli kepçe ile servis tabağına alın.
• Zeytinyağında dövülmüş sarımağı kavurun.
• 1 Çorba kaşığı salça ve kalan yarım limonun suyunu ilave edip, kaynatın.
• Sarımsaklı karışımı köftelerin üzerine dökün.
• Maydanoz serpip, servis yapın.

       Sarımsaklı Bulgur Köftesi yemek tarifleri 

En Lezzetli Yemek Tarifleri lezzetarifleri.blogspot.com/