Piliç Kroket

Malzemeler
1 Adet tavuk göğsü
3 Dilim bayat ekmek içi
1 Adet soğan
Yarım demet maydanoz
2-3 Adet yumurta
1 Çay bardağı galeta unu
1 Su bardağı sıvıyağ
4-5 Adet patates
3 Adet domates
1 Adet patlıcan
1 Adet sivri biber
Tuz, karabiber, yenibahar

Mutfak
Zorluk	2
Süre	40 dk.
Kaç Kişilik	4
Yöntem

Hazırlanışı

• Ön hazırlık olarak tavuk göğsünü haşlayın.
• Eti kemiğinden ayırıp dideleyin.
• Küçük küçük doğrayıp içine 1 adet soğan rendesini ekleyin.
• Bayat ekmek içini ufalayın ve maydanozu kıyın.
• 2 adet yumurtayı kırıp, tuz ve baharatları ayarlayarak yoğurun.
• Ceviz iriliğinde parçalar koparıp, parmak uzunluğunda köfteler hazırlayın.
• Köfteleri önce galeta ununa sonra çıpılmış yumurtaya sonra tekrar galeta ununa bulayıp kızartın.
• Biberi bütün olarak kızartın.
• Patlıcanları küp küp doğrayın.
• Tuz serpip karıştırın.
• 10 dakika sonra yıkayıp suyunu süzerek kızartın.
• Domatesleri yuvarlak dilimler halinde kesip, hafifçe kızartın.
• Köfteleri yanında kızarmış sebzelerle birlikte servis yapın.

       Piliç Kroket yemek tarifleri

 

En Lezzetli Yemek Tarifleri lezzetarifleri.blogspot.com/