Örgülü Poğaça Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı sıvı yağ

2 su bardağı ılık su

1 adet yumurta akı (sarısı üzerine sürülmek için ayrılacak)

1 kalıp yaş maya

susam

1 tatlı kaşığı şeker

Hazırlanışı:

Yoğurma kabında 2 bardak ılık suyun içine maya ve şekeri koyarak eritin. Sıvı yağı, yeterince tuz, aldığı kadar un ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayın. Üzerini örterek mayasının gelmesini bekleyin. Saç örgüsü, burma ya da düğüm şeklinde şekillendirebilirsiniz. Daha önceden ayırdığımız yumurta sarısını şekillendirdiğimiz hamurun üzerine sürerek, susam dökün.Üzeri kızarana kadar pişirin. Herkesin çok beğendiği yumuşacık bir poğaçadır. Afiyet olsun..

Devamını Oku >>

Bayatlamayan Poğaça Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

2 su bardağı ılık su

1 paket yaş maya ve ya 1 çorba kaşığı kuru maya

tuz, 1 çay kaşığı şeker

1 adet yumurta

un

Hazırlanışı:

Yoğurma kabına ılık suyu dökerek içerisinde maya ve şekeri eritin. sıvı yağı, yoğurt, tuz ve alabildiğince un ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur kabının kapağını kapatarak kalın bir örtü ile sıcak kalmasını sağlayacak şekilde sarın ve yarım saat ile bir saat arasında dinlendirin. Hamurunuzun mayası geldiğinde dilediğiniz gibi şekil vererek üzerine yumurta sarısı sürün, dilerseniz üzerine susam ekebilir, içerisine peynir koyabilirsiniz. Afiyet olsun..

Not: Malzemeleri bu oranları sabit tutarak yarısını ya da iki katını gibi kendiniz çoğaltıp azaltabilirsiniz.

Devamını Oku >>