MERCİMEKLİ PAÇA ÇORBASI
40 gr kiyma
200 gr kirmizi mercimek
1 Adet sogan
2 Adet domates
1 Çorba kasigi margarin
5 Su bardagi su
Tuz
Sos için :
6 Dis sarimsak
3 Çorba kasigi sirke
2 Çorba kasigi siviyag
1 Çay kasigi kirmizi tozbiber
YAPILIŞI
Mercimegi bol su ile yikayip süzgece alin. Sogani incecik kiyin.
Margarini tencerede eritip sirasiyla sogan, kiyma ve küp seklinde
dogranmis domatesi ekleyerek hafif kavurun. Mercimek, su ve tuzu
ilave edip 25-30 dakika pisirin. Sarimsaklari ezip sosu hazirlayin.
Sirke, siviyag, sarimsak, nane ve kirmizi tozbiberi ilave edip karistirin.
Kaselere paylastirip üzerlerine sosu gezdirerek servis yapin.
0 Yorum Ekle:
Yorum Gönder