 |
| Sebzeli, Cevizli Fava |
MALZEMELER
250 gr Kuru Bakla
1 Adet Havuç
1 Adet Kereviz
1 Adet Patates
2 Adet Sogan
1 Çay Bardagi Ayçiçek Yagi
1 Çorba Kasigi Toz Seker
1 Çorba Kasigi Nisasta
1/2 Demet Dereotu
8-10 Adet Ceviz
YAPILIŞI
Öncelikle 250 gr kuru baklayi aksamdan islatin. Ertesi gün, tüm sebzeleri
küp biçiminde dograyip, baklayi da ekleyin. Tuzunu, sekerini ekleyin ve
yumusayana dek pisirin. Sebzeleri tel süzgeçten geçirin.
Nisastayi soguk suda birkaç dk karistirarak eritin. Sebzelere
ekleyip, karistirmaya devam edin .Kisik ateste 5 dk daha
pisirin. Hazirladiginiz karisimi küçük bir tepsiye dökün. Sogumaya birakin.
Üzerine ince kiyilmis dereotunu serpip, cevizle süsleyin. Dilimleyerek servis
yapin.
