 |
| Sebzeli Domates Sosu |
MALZEMELER
Yarim kg domates
1 sogan
1 küçük havuç
1 kereviz
Yarim demet maydanoz
Birkaç feslegen yapragi
2 çorba kasigi margarin
Bir tutam toz seker
YAPILIŞI
Bütün sebzeleri temizleyip küçük küçük dograyarak tencereye alin. Kendi
suyuyla bir saat kadar ara sira karistirarak pisirin. Ilininca süzgeçten
geçirin. Margarini tencerede eritip sebze püresini ilave edin. Tuz, karabiber ve
toz sekeri ekleyip kisik ateste 20 dakika kadar pisirin. Sos çok koyu olursa bir
miktar su ilave edebilirsiniz. Makarna ve sebze kizartmalari esliginde servis yapin.
