 |
| Terbiyeli Şehriye Çorbası |
MALZEMELER
2 ½ lt et suyu (10 bardak)
100 gr tel sehriye
2 çay kasigi tuz
Terbiyesi: 3 adet yumurta sarisi
1 adet limon
YAPILIŞI
Et suyunu çorba tenceresinde kaynatin. Küçük parçalara kirilmis sehriyeyi ve tuzu koyup 10 dakika pisirin. Yumurta sarisi, limon suyu ve ½ bardak suyu bir kapta çirpin. Kaynayan corbaya azar azar katin ve bir iki tasim kaynatip indirin.
