Süzme Yoğurt Mezesi Tarifi

MALZEMELER

• 500 gr süzme yoğurt
• 500 gr taze salatalık
• yarım demet dere otu
• yarım çay bardağı çiçek yağı
•  tuz
• 1 çay bardağı normal yoğurt

YAPILIŞI

Bir kaba yoğurtları koyuyoruz, sonra küp küp doğranmış ya da rendelenmiş  salatalıkları ilave edip, ince doğranmış dere otunu, yağı ve tuzu da ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra yayık tabaklara koyup buzdolabında bekletip soğuk olarak servis yapıyoruz.

Devamını Oku >>

Yoğurtlu Havuç Salatası Tarifi

      MALZEMELER

• 5 adet orta boy havuç
• 2 çorba kaşığı zeytin yağı
• 2 diş sarımsak
• 500 gram yoğurt
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

 

YAPILIŞI

Havuçları yıkayıp soyun, halka şeklinde ya da küp küp doğrayın , tuzlu suda 20 dakika haşlayıp, sonra suyunu süzün ve servis tabağına alın. Diğer taraftan sarımsakları ezip  yada küçük küçük rendeleyip, yoğurtla karıştırın ve havuçların üzerine dökün, zeytinyağı ve kırmızı pul biberle süsleyip servis yapın. ( dilerseniz içine bir adet salatalık da rendeleyebilirsiniz.)

Devamını Oku >>