Kolay Mantı Tarifi

Kolay Mantı

MALZEMELER
1 paket manti makarna
250 gr kiyma
1 bas sogan
1 çay bardagi siviyag
2 su bardagi yogurt
3 dis sarimsak
5 su bardagi su
Yeteri kadar tuz, karabiber, pulbiber

YAPILIŞI
Sogani rendeleyin kiymaya sogani, tuzu ve karabiberi ekleyerek yogurun.
Manti makarnalarinin içlerini köfte harçlari ile doldurun. Tencereye bes su
bardagi suyu koyun, içine tuz ilave edip kaynatin. Hazirladiginiz manti
makarnalari kaynamakta olan suya atip 15 dakika haslayin.
Suyunu süzüp genis bir servis tabagina alin. Sarimsaklari ezip yogurtla
karistirin. Siviyagi tavada kizdirip içine pul biber ekleyerek kavurun.
Manti makarnanin üzerine sarimsakli yogurt ve yagda kizdirilmis pul biber
gezdirin. Sicak olarak servise sunun.

Devamını Oku >>

Sebzeli Mantı Tarifi

Sebzeli Mantı

MALZEMELER
3 adet yufka
3 adet havuç
2 adet kabak
1 adet Sogan 250 gr.
dana kiyma veya soya kiymasi
Baharat
2-3 dis sarmisak

YAPILIŞI
Havuç ve kabaklari ayri ayri rendeleleyin. Sogani dograyip kiyma ile beraber kavurun, kavurduktan sonra dilediginiz baharatlari ekleyin. 1 adet yufkayi yayin, üzerine tamamini kaplayacak sekilde rendelediginiz
havuçlari yayin üzerini ikinci kat yufka ile kapatin, yufkanin üzerine rendelediginiz kabaklari tamamini kapatacak sekilde yayin yine üzerine üçüncü kat yufkayi kapatip bu kez soganla kavurdugunuz kiymayi
yufkanin tamamina yayin 3 kat hazirlamis oldugunuz yufkalari rulo seklinde yuvarlayin ortadan ikiye
bölerek sikica aliminyum folyo ile kenarlari da tamamen kapanacak sekilde sarin büyük bir tencereye su koyun ve kaynatin kaynar suyun içine folyoya sarmis oldugunuz rulolari yerlestirin 15 dakika kadar haslanmasini bekleyin, rulolarin içine su almamasina dikkat edin haslanan rulolari tencereden alin, folyoyu açip 3'er parmak kalinliginda dilimler halinde kesin.

Devamını Oku >>