Lahana Çorbası

Şeker ve romatizma problemlerine iyi gelen lahana, içeriğinde bulundurduğu B, C ve E vitaminleri ile sağlığa daha birçok faydası olan lezzetli sebzelerden birisidir. Bende bu sağlıklı ve lezzeti sebzeyi nefis bir çorbaya dönüştürdüğüm bu tarifini sizlerle paylaşmak istedim… İşte tarifi…

Malzemeler
•    2 adet havuç
•    6 su bardağı su
•    500 gr lahana
•    40 gr tereyağı
•    1 yemek kaşığı un
•    Tuz
Yapılışı
1.   Lahanayı 1 cm kalınlığında doğrayın.
2.   Havucu küçük parçalar halinde doğrayın.
3.   Tereyağı ile suyu tencereye alın ve kaynatın.
4.   Lahana ve havucu ekleyip orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
5.   Küçük bir kasede un ve suyu karıştırın.
6.   Karışımı süzgeçten geçirerek çorbaya ilave edin.
7.   Tuzu ekleyip 10 dakika daha pişirip sıcak servis edin.

Afiyet olsun.

En Lezzetli Yemek Tarifleri

lezzetarifleri.blogspot.com/

Devamını Oku >>

Sucuklu Lahana Çorbası

Enerji, sağlık ve lezzet dolu bu çorba çokta doyurucu diyebilirim. Soğuklarda içinizi ısıtmakla kalmayacak, bir tabağı bile açlığınızı geçiren bu çorbayı bu tarifimle hazırlayarak afiyetle yiyebilirsiniz.

Malzemeler
•    1 adet kuru soğan
•    1 çorba kaşığı bulgur
•    2 yaprak lahana
•    125 gr dilimlenmiş sucuk
•    1 su bardağı et suyu
•    1 dal pırasa
•    1 çorba kaşığı tereyağı
•    1 çorba kaşığı salça
•    Karabiber
•    Tuz
Yapılışı
1.  Tereyağını tencerede eritin.
2.  Dilimlenmiş sucukları bir tencereye alın.
3.  Pırasayı küçük parçalar halinde doğrayın ve sucukların üzerine ekleyin.
4.  Salçayı da ekledikten sonra hepsini bir soteleyin.
5.  Lahanayı küçük parçalardoğradıktan sonra sucuklu karışıma ilave edin.
6.  Hepsini bir soteledikten sonra et suyunu ilave edip kaynamaya bırakın.
7.  Kaynamaya başladığında bulguru ilave edin ve 2-3 dakika daha kaynatın.
8.  Sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.

En Lezzetli Yemek Tarifleri

lezzetarifleri.blogspot.com/

Devamını Oku >>