DAMLA SAKIZLI MUHALLEBİ
MALZEMELER :
6 su bardağı süt
1 su bardağı un
125 gr margarin
1 su bardağı toz şeker
1 poşet damla sakızı(dövülmüş)
1 paket vanilya(dilerseniz)
üzerini süslemek için ;
renkli şekerler veya antep fıstığı,çikolata sos..
YAPILIŞI :
Öncelikle muhallebi yapacağımız tencereye sütü, unu, şekeri koyup hızlı ateşte YAPILIŞI :
çırpma teli ile kaynayana kadar (göz göz olana kadar) sürekli karıştırıyoruz.
Kaynamaya başladığında margarini, vanilyayı ve dövülmüş damla sakızı ilave edip
5 dakika kısık ateşte ara ara karıştırarak pişiriyoruz. Ocağın altını kapattıktan sonra
mikserle yaklaşık 5 dakika çırptıktan sonra kaselere döküp üzerini dilediğimiz
malzemeyle süslüyoruz, afiyet olsun.
