 |
| Mantarlı Pizza |
2 su bardagi un
1 tatli kasigi kuru maya
30 gr margarin
1 su bardagi süt
1 çorba kasigi siviyag
100 gr rendelenmis kasar peyniri
1/2 kg mantar
1 adet limon
Yeteri kadar tuz, karabiber
Zeytinyag
YAPILIŞI
Mantarlar güzelce yikandiktan sonra dilimler halinde dogranarak
kararmamalari için limonlu suya konur. Pizza hamuru elle 0.5 cm
kalinliginda açilip, yaglanmis bir tepsiye yayilir. Üstüne mantar dilimleri
düzenli bir sekilde yerlestirilir. Peynir, tuz ve karabiberi serpilir. Gezdirerek
zeytinyag dökülür ve önceden 180 derece kizdirilmis firina sürülür. Yaklasik
30-35 dakika firinda pisirilir. Pizzanin üstü ve kenarlari nar gibi kizarinca
firindan çikarilir ve bekletmeden servis yapilir.
