 |
| Alabalık Izgara |
MALZEMELER
4 adet büyük alabalik
4 adet küçük domates
12 adet defne yapragi
2 adet kirmizi sogan
Roka
YAPILIŞI
Alabaligin karnini yarip içini temizleyin. Bütün kilçigini çikarin.
Alabalik filetolarin içine domates ve limon dilimleri ile defne yapraklarini
yerlestirin. Alabaliklari yaglanmis tepsiye dizin. 200 derece isitilmis firinda
üzerleri kizarincaya kadar pisirin. Yaninda roka marul ve halka seklinde
dogranmis kirmizi sogan ile sicak olarak servis yapin.
