 |
| Sebzeli Tavuk Çorbası |
10 bardak tavuk suyu
250 gr karisik sebze (kabak, fasulye, havuç)
1 tavuk gögsü (haşlanmış)
1 yemek kasigi tereyagi
½ bardak un
1 bardak süt
YAPILIŞI
1-Sebzeleri küp seklinde dograyin, 1 kasik yag ve üzerini örtecek kadar
tavuk suyuyla atese koyun. Kisik ateste yumusayincaya kadar pisirin.
2-Unla sütü birbirine karistirin, bu karisimi kaynayan sebzelere katin,
artan tavuk suyunu da koyup 10 dakika kaynatin. Sonra haşlanmış kiyilmis tavuk eti
ve tuz atip indirin. Nane serperek servis yapın.
