 |
| Mantar Kurabiye |
* 1 paket margarin
* 2 tane yumurta
* 1 çay bardağı pudra şekeri
* 2 çay bardağı un
* 200 gr mısır nişastası
* 1 paket vanilya
* 1 paket kabartma tozu
* kakao
YAPILIŞI
Karıştırma kabına, unu alalım ortasını açıp oda sıcaklığındaki margarini ilave edelim. Sonra yumurtayı kıralım, pudra şekerini ilave edelim. Mısır nişastasını, vanilyayı ve kabartma tozu ilave edelim. Kıvama gelene kadar yoğuralım. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım, elimizle yuvarlayalım yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Küçük bir şişe kapağı ile hamurlarının üzerine bastırıp kapak şekli verelim, kenarlarına kakao serpelim. 175-180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim. Çıkarınca servis yaparken üzerine pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun.
